黄酒鸡的用料 扇鸡(鸡)2000g客家黄酒1000ml 生姜150g食盐少许 食用油少许 步骤1 扇鸡去掉鸡头、鸡颈和鸡尾,洗净斩件,沥干水分。生姜去皮剁碎。 步骤2 起锅注入少许食用油,大火烧热 步骤3 放入生姜爆香 步骤4 放入鸡块爆炒至金黄 步骤5 倒入客家黄酒 ...
黄酒鸡的做法,黄酒鸡怎么做请看步骤:1.鸡肉切好,姜切片2.锅烧热放入鸡和姜稍微炒干水分3.倒入一碗黄酒,两碗水4.放入枸杞,红枣,黄芪,盐,盖上锅盖焖,焖上十分钟打开锅盖,再继续煮得稍微收汁5.出锅,完美。大补噢⊙_⊙...
三黄鸡半只黄酒1碗 姜丝适量枸杞适量 步骤1 鸡冼净,斩件沥干水份。 步骤2 枸杞冼净备用,姜切丝。(我的体质偏寒,用了好大一块姜,体热者可减量。) 步骤3 黄酒一碗半,量多少可据个人喜好,煮后酒精挥发基本没有酒味。但一定要用客家黄酒。这是河源的黄酒酿,用料足年份长所以颜色比较深。
黄酒鸡---超补、超贴膘的客家美食的做法步骤 步骤1 土鸡斩件、姜洗净切片 步骤2 酒静置备用 步骤3 放几片姜少油起锅,放鸡块翻炒差不多干水时放剩余的姜片继续炒一会 步骤4 放2.5碗水,3碗酒煮开转砂锅小火煮20分钟关火 步骤5 放置6-8小时,酒+温度+时间会发生微妙的变化,我一般是晚上做早上起来吃...
将鸡姜放入热水里煲5分钟; 6/7 点击查看大图 开后加入自家瓤制的黄酒; 最后一步 点击查看大图 美味的黄酒鸡出炉;小贴士 由于我不喜欢吃鸡皮,所以去皮后感觉土鸡的口感更好!正常情况,1鸡三吃:鸡皮拿来炒,鸡胸肉拿来炖汤,其余的拿来做黄酒鸡!这样就不浪费!用芝麻油炒鸡会更香更补身体!4...
用料 黄酒 莫过鸡 姜 多少随你 鸡 随你黄酒鸡的做法步骤 步骤1 🙈 步骤2 🙈 菜谱创建时间:2019-11-17 21:14:19 打开App收藏 破壁机养生食谱 3 人做过 蒜香鸡翅|孩子们的最爱 评分8.1 694 人做过 奥利奥脆皮面包🌟外脆里软 真滴好看又好吃! 8 人做过 家常菜大全 早餐大全 红烧...
黄酒鸡汤🍶 传统客家风味㊙️的做法步骤 步骤1 1、准备一只或半只鸡,剁成适口大小 清水清洗干净,沥干水分 2、准备两大块生姜,切小块、拍扁 3、锅内倒入黄酒,加入沥干水分的鸡、和生姜 4、所有食材放入锅中后,开大火(要看着) 【黄酒一次性能喝多少就倒多少!一般莫过鸡肉就可以了。不是酒多就好吃的❗...
黄酒鸡(娘酒鸡)的做法步骤 步骤1 半只鸡,洗净砍件,一勺盐,腌制一下。 步骤2 放少量油,爆下姜。 步骤3 放入鸡块 步骤4 炒。 步骤5 爆出水分。 展开全部 步骤6 步骤6 放心,鸡皮会出油,不要放水。。。 步骤7 这个时候,中大火,盖锅盖焗二分钟。
黄酒鸡的做法步骤 步骤1 鸡块用黄酒和盐腌制1小时以上 生姜切片。2毫米厚左右即可。 步骤2 锅里放少许油,煎炒生姜片至变色(变得看上去透明) 步骤3 将腌制好的鸡块,鸡皮朝下放入锅里。不要急着翻炒,先煎一下,鸡皮金黄后可翻面。 步骤4 翻面后(如果腌鸡的料酒有多余课加进去,没有不加)加上锅盖中小火焖...