酒质呈琥珀光泽，甘甜醇厚，风格独特，糖度虽高，但无一般甜型黄酒的稠粘感。六、石库门上海黄酒：上海金枫酿酒有限公司旗下的核心品牌，是上海老酒的代表，开创了海派黄酒的先河，在上海及周边地区市场占有率较高。创建于 1939 年的上海金枫酿酒有限公司，早在上世纪七十年代初就致力于黄酒传统工艺改革。采用现代工艺...
十八年桂花林藏（典雅）：属于半干型黄酒，酒精度在 15% vol 左右。酒液色泽橙黄，清亮透明。在传统黄酒香气的基础上，融入了清新的桂花香气，香气馥郁，优雅迷人。口感醇厚，绵甜适中，桂花的清甜与黄酒的醇厚相得益彰，饮后余味中带有淡淡的桂花香，别具一番风味。五、咸亨 太雕十年：是半甜型黄酒，酒精度一般...
鉴湖水：绍兴拥有著名的鉴湖，湖水水质清冽甘甜，富含矿物质，是酿造绍兴黄酒的“血液”，赋予了黄酒独特的风味。素有“水是酒之骨”的说法。糯米：绍兴地区盛产优质糯米，特别是**“会稽山糯米”**，颗粒饱满，支链淀粉含量高，是酿造绍兴黄酒的优质原料，被称为“酒之肉”。麦曲：绍兴黄酒采用独特的麦曲作为糖化发...
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四、正宗女儿红黄酒 女儿红黄酒的历史可以追溯到晋代，绍兴地区生女必酿好酒、婚嫁时宴请宾客的传统习俗。女儿红历史悠久，与绍兴地区的传统习俗紧密相连，是绍兴黄酒中的传统名酒。选用优质糯米为原料，经过传统工艺酿制而成，汲取古代酿酒的精髓。色泽红润，酒液呈深琥珀色，香气优雅，口感柔顺，陈香突出。同时伴有...
香雪酒：采用 45% 的陈年槽烧代水用淋饭法酿制而成的双套酒，是甜型黄酒的典型代表，含糖量在 100 克 / 升以上，酒体呈白色，像白雪一样。一、古越龙山：中国绍兴黄酒集团有限公司旗下品牌，中华老字号。中国黄酒行业标志性品牌，也是 “亚洲品牌 500 强” 中唯一入选的黄酒品牌。酿造工艺源自明清时期，选用...
旅游等产业的融合发展，提升了品牌的知名度和影响力。绍兴黄酒哪个牌子最正宗？古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红和咸亨这五个品牌，都是绍兴黄酒中正宗的代表。它们各自有着独特的魅力和优势，为消费者带来了丰富多彩的黄酒体验。无论您选择哪一个品牌，都能品尝到正宗的绍兴黄酒风味，感受绍兴黄酒的深厚文化底蕴。
古越龙山是中国绍兴黄酒集团有限公司的旗舰品牌，在黄酒行业中具有重要地位。该品牌历史悠久，一直致力于振兴民族产业和传播黄酒文化。古越龙山旗下拥有多个品牌，如沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等。其中，国酿系列包装精美，适合高端宴请或送礼；状元红、女儿红系列充满文化韵味，常用于婚庆等喜庆场合。从口感上看，古...