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黄豆皮一般指大豆皮。大豆皮的危害可能有过敏反应、增加胃肠负担、影响营养的吸收和利用等。大豆皮是大豆外层包被的物质,由脱皮或压碎加工所得,呈米黄色或浅黄色,也可食用。但如果对蛋白质过敏,食用大豆皮可能引起过敏反应,导致皮肤出现小疙瘩、疼痛以及瘙痒等症状。如果吃得过多,可能会增加胃肠负担,出现腹痛、腹胀等...
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黄豆皮,即黄豆的外皮,含有丰富的营养成分,具有多种健康益处。其功效作用主要包括促进消化、降低胆固醇、增强免疫力、改善心血管健康以及抗氧化等。 1.促进消化 黄豆皮中含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善便秘,对消化系统有积极作用。 2.降低胆固醇 黄豆皮中的植物固醇能够与胆固醇竞争吸收,从而有助于降低血液中的...
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黄豆皮是黄豆加工过程中的副产品,具有许多营养价值和经济价值。这种食品不仅含有丰富的蛋白质和微量元素,也含有大量的抗氧化成分和生物活性物质,因此具有多种健康益处。具体来说,黄豆皮的营养价值包括以下几个方面: 1、蛋白质和氨基酸:黄豆皮中含有较高水平的蛋白质和不饱和脂肪酸等营养物质。此外,它还包含人体无法自...