子洲黄豆，陕西省子洲县特产，中国国家地理标志产品。子洲黄豆颜色呈淡黄色，形状呈长椭圆微扁状，脐部有褐色小斑点，千粒重约246克。子洲黄豆因其外观似古元宝状，当地人昵称为“子洲元宝豆”，富含大豆异黄酮和蛋白质。2015年8月，原国家质检总局批准对“子洲黄豆”实施地理标志产品保护。产品特点 子洲黄豆颜色呈淡...
大豆通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形...
东北水稻和黄豆的介绍资料 黄豆,又称菽、黄大豆、大豆等,为豆科、大豆属一年生草本植物。中国是黄豆的故乡,种植历史约有4000多年,最初被当作祭祀的供品,后来才成为粮食。黄豆荚果肥大,种皮光滑,单个荚果有种子2-5颗,常用来做各种豆制品、酿造酱油、制成豆渣或磨成粗粉。 黄豆有“绿色乳牛”的美誉,其中含有丰富的...
考古发现也支持了大豆起源于中国的说法。在山西省侯马县发现的战国时代大豆粒化石，距今已有2300年，是世界上已知最早的大豆出土文物。此外，在洛阳烧沟汉墓中出土的陶制粮仓上，有“大豆万石”的字样，证明了两千年前已经有大豆的种植。中国的大豆品种繁多，资源丰富，差异显著，为世界大豆品种基因库做出了...
洪湖界牌黄豆，湖北省洪湖市螺山镇特产，全国农产品地理标志。“洪湖界牌黄豆”产区分布在长江沿岸，属亚热带季风气候，沙壤性土质，最适合豆科植物——黄豆生长，尤以沿长江的界牌区（现螺山镇）最为盛名。洪湖界牌黄豆丰产性、稳定性好，产量高、质优、粒大，蛋白质含量≥42%，脂肪含量≤18%，氨基酸≥33%。
有机黄豆,是指从播种到收割的整个过程中不添加任何化学添加剂，如：农药、化肥、生长剂、饲料添加剂等，而是遵循自然界的生长规律及生态学原理，根据优胜劣汰的原则，最终生长出来的黄豆。产品介绍 有机黄豆在中国古代称做菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。有机黄豆呈椭圆形、球形，颜色是黄色。有机大豆...
2. 生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，所以大豆不宜生食，夹生黄豆也不宜吃，不宜干炒食用；3. 黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果；4. 食用时宜高温煮烂，不宜...
黄豆子 黄豆的苗高一二尺左右，它的叶像黑豆叶，但比黑豆叶大，结的豆角略微肥大些，它的叶嫩时可以吃，叫黄豆芽。释名 性味 味甘，性温，无毒。功效主治 主治宽中下气，利于调养大肠，消水胀肿毒。研成末，加开水调和涂在出痘后有感染之处。豆油 性味 味辛、甘，性热，微毒。功效主治 主涂疮疥，解发...
大豆起源于中国，从中国大量的古代文献可以证明。汉司马迁(公元前145～前93年)编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”司马迁在《史记*卷二十七》中写道：“铺至下铺，为...