再剁成大块(小的剁两块，大的剁三块)，放沸水中煮一下，捞出洗去污垢；2. 黄豆用水浸泡涨，淘洗干净；3.沙锅放水1250克，倒入黄豆，旺火烧开，改微火炖两小时，放进猪爪用中小火烧沸，撇去浮沫，加葱、姜、酒，再用微火直炖至酥烂；4. 临食时加盐，用小火烧片刻，拣去葱、姜，放入味精即成。
1、滋补气血:黄豆炖猪脚具有滋补气血的功效,对于气血不足所导致的手脚冰凉、四肢无力、腰膝酸软的患者,适当吃一些黄豆炖猪脚,可以很好地通过滋补气血增强体质。 2、美容养颜:由于猪蹄中含有大量胶原蛋白,在烹饪过程中可以转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能,使肌肤细胞保持滋润,明显减轻已有...
除了滋补气血,猪爪炖黄豆还是美容养颜的神器!黄豆富含植物蛋白和各种维生素,易于被人体吸收利用,能改善皮肤状态,让肌肤保持滋润,减轻皱纹。而猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可以转化为明胶,这种物质能有效改善肌肤组织细胞的储水功能,让肌肤保持年轻态。此外,黄豆中的大豆异黄酮作为植物雌激素,还能辅助调节女性内分泌,增加...
黄豆作为优质蛋白质的来源,蛋白质含量高达20%~37%,极易被人体吸收利用。同时,黄豆中的大豆异黄酮是植物雌激素,能够辅助调节女性内分泌,增加乳汁的分泌量。特别适合剖腹产后的产妇食用,既滋补身体又催乳下奶。👶猪爪炖黄豆,这道美味的佳肴凭借其滋补气血、美容养颜、通乳汁等多重功效,成为了食疗佳品中的佼佼者。
猪爪黄豆腌炖鲜是由猪爪和黄豆为主料制作的菜品。基本简介 菜系 闽菜。口味 家常菜。工艺 煮。原料 主料 猪爪2个 ，黄豆250克 ，咸肉4片。辅料 盐料酒适量 ，葱姜适量， 香叶花椒粒适量。做法 1.准备食才 2.猪爪斩大块洗净,放开水焯一下,冲净.3.黄豆洗净先用温水泡半天.4.猪爪放高压锅,放清水,姜片,...
而猪爪炖黄豆就能解决这个问题啦!黄豆中的蛋白质含量超高,甚至超过了瘦猪肉和鸡蛋,这些蛋白质为猪爪猪蹄汤的滋补效果奠定了坚实基础。更重要的是,黄豆中的大豆异黄酮是植物雌激素的佼佼者,能够辅助调节女性内分泌,帮助新妈妈们增加乳汁分泌。猪爪中的胶原蛋白也能为乳汁的质量提供有力保障,让宝宝们吃得更加健康。
猪爪炖黄豆的第一个好处就是滋补气血,增强体质。黄豆作为汤中的另一重要成分,其蛋白质含量极高,且含有多种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸。这些物质对降低胆固醇、预防心血管疾病有良好作用,同时也有助于增强体质。猪蹄作为汤中的主料,含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及丰富的钙、磷、镁、铁等多种矿物质...
黄豆炖猪爪 材料: 猪爪两只,黄豆150克。 调料: 精盐、味精少许,酱油四大匙,姜片、辣椒、八角各少许,葱三段。 做法: 1、将猪爪洗净并切成2厘米厚块,黄豆浸入水中3小时后取出洗净。 2、用热水把猪爪煲一下,待水沸后除掉脏泡沫。 3、加入精盐、味精、姜片、葱、辣椒、黄豆、八角。
黄豆需要提前泡发,一般浸约3~5小时,也可以提前半天泡发,直到黄豆涨发起来,清洗干净备用。 处理猪爪 将猪爪剁成小块,过水清洗干净,也可以用刮胡刀将猪爪表皮的毛刨刮干净。 将洗净的猪爪用清水泡2小时以上,中途需换水。 正式烹饪 生姜切片,香葱打结。 冷水入锅,放入洗净的猪爪,焯水2~3分钟后捞出,冲洗干净...