变黄的老苦瓜怎么吃?这是苦瓜的“后熟现象”,是未成熟的苦瓜在一定条件下继续生长发育而变成熟的表现。在很多蔬菜水果身上都发生过.例如曾经听人家说:这些梨、苹果有点生,放几天再吃或者捂一段时间再吃。变黄后没有生成有害物质,只要苦瓜没腐烂是可以吃的.但是变黄后它
做法:1.准备食材,用黄豆来煲苦瓜汤,黄豆最好提前浸泡,也有直接把未经过浸泡的黄豆直接放锅里一起煲的,但是浸泡过的黄豆口感更好,更绵软。猪胫骨提前汆烫2分钟,去掉肉腥味后捞出冲洗干净备用。2.买了一个本地苦瓜,肥肥短短,颜色比较深绿色,我们本地人把这种苦瓜叫做“雷公凿”,这个据说是广东台山 查看详细 苦...
好久都没见这样式的苦瓜了 1周前·广西 0 分享 回复 风雨乘梁 ... 黄色苦瓜籽直接吃了,好甜的[呲牙] 1周前·广西 0 分享 回复 广西公文包💼 作者 ... 一样 1周前·重庆 0 分享 回复 展开1条回复 和色深香 ... 就这菜我可能会醉酒的[赞][赞] 1周前·广西 0 分享 回复 广西公文包💼 作者...
苦瓜洗净,切片,待用 生咸蛋3个,把蛋清跟蛋黄分离出来,放入电饭锅,或者水里蒸至7成熟 苦瓜放入沸水,焯水5分钟左右(如果不怕苦的,这步也可以省略),捞起沥干待用 咸蛋黄蒸好后,用勺子压成泥状 下油,把苦瓜倒入锅中翻炒,加入少许的盐,(咸蛋黄本身也有点咸味,所以盐不用太多) 加入压碎的咸蛋黄,翻炒均匀,(别...
苦瓜1根 鸡精/盐适量 超简单咸蛋黄苦瓜的做法 苦瓜洗净,对半剖开,用勺子挖掉瓤。挖干净一点,不然很苦的。然后切条。 咸蛋黄捣碎 烧开水,苦瓜焯水一分钟左右,控干备用 热锅加油,油稍微多放一点,不然蛋黄炒不散。炒至蛋黄起沫 加入苦瓜,翻炒至蛋黄裹在苦瓜上,根据自己的口味再加点盐或鸡精,即可出锅。
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