1. 外形:娃娃菜叶片较厚,呈圆形或近似圆形;黄芽菜叶子比较细长,呈椭圆形。2. 颜色:娃娃菜的颜色通常为淡绿色或浅青色;而黄芽菜则带有一定程度的黄绿色调。3. 味道:两者口感不同。娃娃菜质地柔软、清爽、水分多,口感脆甘;而黄芽菜则略带苦涩味道,并且质地相对硬一些。4. 营养成分:两种蔬菜中均含有丰富的营养成...
两者在营养成分上也略有差异。黄芽白菜含有维生素C、胡萝卜素、钙、铁等，而娃娃菜则富含维生素C、维生素A、钙、铁和膳食纤维。因此，两者虽然有些相似之处，但也各有特点，可以根据菜肴需求选择使用。
外形不同、颜色不同等。黄芽菜叶片比较细长，呈椭圆形。而娃娃菜叶片较厚，呈圆形或近似圆形。黄芽菜带有一定程度的黄绿色调。而娃娃菜的颜色通常为淡绿色或浅青色。