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黄花菜的干制|干燥|..一、干制黄花菜的工艺流程采摘-蒸制-摊凉-干燥-包装、储藏-成品(1)采摘 黄花菜夏秋两季盛产,此时黄花菜抽蕾快,需及时采摘。采回后如不能及时蒸制,须将其放置于阴凉处,否则花蕾易开裂。(2)蒸制
第一种:家常菜黄花菜炒木耳菜谱,黄花菜鸡蛋肉汤-家常菜做法 材料 主料: 做法 黄花菜的做法: 1.黄花菜泡水10分钟,洗净待用。 2.瘦肉切薄片后剁成肉末。 3.鸡蛋2个打入碗中。 4.锅中烧水,水开后放入黄花菜。 5.煮开后中火稍煮片刻。 6.倒入鸡蛋,隔几秒钟搅拌,鸡蛋会呈蛋花状。 7.再倒入肉末煮开,调...