黄花菜和大花萱草都属于萱草植物属,两种植物看似相似,却不相同。 大花萱草因为秋水仙碱含量高,完全不适宜食用。黄花菜“食干不食鲜”,因为其中也含有少量秋水仙碱,经加工晒干后毒性降低,更适宜食用。而要吃鲜黄花菜,必须反复浸泡和焯水,即便如此也有中毒的风险。 秋水仙碱中毒表现 秋水仙碱中毒潜伏期约为 1 h~...
新鲜的黄花菜,经过妥善的处理后还是可以吃的。 匡成兵提醒,新鲜的黄花菜千万不要直接炒来吃,或者烫一下凉拌吃,这样很可能导致人体中毒。他建议,新鲜的黄花菜食用前先用沸水煮熟,再用冷水浸泡一段时间,这样可以大大减少秋水仙碱的含量,吃起来也相对安全,“但还是不建议多吃。” △经过初筛,去掉开花的黄花菜以确保...
【#食用新鲜黄花菜可能引发中毒# 专家:建议少吃】近日,有人称,在食用了新鲜黄花菜后,出现了呕吐、腹泻等症状,可能是食物中毒了。成都市农林科学院研究员匡成兵介绍,黄花菜中含有秋水仙碱,进入人体内被氧化后,可生成大量有毒的二秋水仙碱,对肠胃等造成强烈刺激,从而引起中毒。他建议,新鲜的黄花菜食用前先用沸水...
干黄花菜在食用之前也需要提前泡发,放入温水中浸泡1—2小时,然后清洗干净即可。浸泡干黄花菜的水可能会变黄,是因为它的花粉溶在了水里,导致水看起来偏黄。 一对夫妻曾双双中毒 花坛里的“黄花菜”,别乱吃 前段时间,一对夫妻将公园里的“黄花菜”采回家食用,不料夫妻俩双双中毒,头晕目眩、狂吐不止,被紧急送...
九派新闻注意到,2022年,昆明市市场监管局曾发布“预防食用新鲜黄花菜中毒预警”。预警指出,成年人如果一次食用100克以上的鲜黄花菜,就能引发中毒症状,因个体差异,严重的可能致命。 昆明市市场监管局强调,学校食堂(含托幼机构)、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶、会议集体聚...
将公园里的“黄花菜” 采回家煮粉干 不料夫妻俩双双中毒 头晕目眩,狂吐不止 被紧急送医抢救后转危为安 医生诊断认为夫妻俩吃的 其实应该是大花萱草 其呕吐、腹泻的症状 都是秋水仙碱中毒的表现 患者带来的“黄花菜” 大花萱草和金娃娃萱草 都属于观赏性植物 ...
台海网6月8日讯(海峡都市报记者 张伟)福州闽侯54岁的王依姆在超市买了一包新鲜黄花菜,回家焯熟了半盒,凉拌。刚下肚半个小时,依姆就感觉舌根发紧,半身麻痹,到医院一检查:食物中毒。 闯祸的新鲜黄花菜,是王依姆从福州的沃尔玛山姆会员店买的。王依姆说,她平时住在闽侯,每周去沃尔玛采购一次。6月5日晚上,老两...
急诊科医生郑娉娉说,黄花菜俗称“金针菜”,新鲜的黄花菜里含有秋水仙碱,含量较大,干的黄花菜含量少,新鲜黄花菜烹饪不当易引起食物中毒。 “秋水仙碱本身无毒,进入人体后代谢为有极强毒性的二秋水仙碱,对消化道产生刺激作用,出现恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠道症状,严重的会出现血尿、便血,此外还可以抑制骨髓造血功能...
柳州市城市广场管理处河东站站长 毛羽大花萱草秋水仙碱含量比黄花菜要高很多,如果说是误食了之后,有可能会出现一些头晕、呕吐、腹泻等中毒的情况。 记者了解到,成年人如果一次食用7至65毫克的秋水仙碱就可能有致命的危险。而秋水仙碱没有特效解毒剂,误食中毒者应第一时间漱口、催吐并立即就医,以减轻毒性反应。我们...
新鲜黄花菜有中毒风险 群体性用餐严禁加工食用2022-08-09 18:40:26 8099999街头巷尾 云南 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 8099999街头巷尾 9319粉丝 昆明广播电视台春城频道 00:14 假的!文旅局#官方发布 :“前往云南大环线即可享受优惠福利为...