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食用油 制作步骤：第一步：鸡腿剁成块，用清水浸泡20分钟，去血水。干香菇提前用温水+1勺白糖泡发，快速出香秘诀！青椒切菱形块，姜蒜切片，备用。第二步：冷锅倒20ml食用油，放15g冰糖，小火慢慢炒。当冰糖融化变成琥珀色，立即倒入沥干的鸡块！快速翻炒上色，裹上漂亮的焦糖色，炒干水分，去腥增香。第三...
家常黄焖鸡的做法,家常黄焖鸡怎么做请看步骤:1.鸡肉切块冷水下锅,倒入料酒,放入几片姜片和葱段,这个时候先洗净干香菇用温水泡上2.开锅以后撇去浮沫,大火煮两分钟把鸡肉捞出控干水分3.先调个酱汁,放三勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺料酒,搅匀备用...
家常黄焖鸡 家常黄焖鸡是一道以鸡、木耳为主料，以蚝油、姜、葱、蒜、八角、绍酒等为配料制作的菜品。用料 做法
家常黄焖鸡的做法,家常黄焖鸡怎么做请看步骤:1.鸡腿肉剁成块,加入生姜4片,适量耗油、生抽、料酒、盐腌制15分钟;把香菇泡好(我用的是干香菇,会更香)2.准备配菜,土豆切块,青椒切片,娃娃菜可切可不切...
1 整鸡剁成小块，用清水浸泡半小时，去除血水。2 浸泡后清洗干净，沥干水分。3 洋葱、土豆、青红椒切块，切葱花，蒜姜切片备用。4 干香菇用清水泡发洗净后对半切开。5 热锅凉油，放入冰糖，小火不停翻炒，炒出糖色。6 倒入鸡块，加入料酒，大火翻炒至变色。7 加入葱花、姜、蒜翻炒均匀。8 加入洋葱和土豆...