中文名称:黄樟素 英文名称:Safrole CAS号:94-59-7 分子式:C10H10O2 分子量:162.19 EINECS号:202-345-4 Mol文件:94-59-7.mol 黄樟素 性质 熔点 11.2 °C(lit.) 沸点 232-234 °C(lit.) 密度 1.099 g/mL at 20 °C 蒸气压 1 mm Hg ( 63.8 °C) 折射率 n20/D 1.537(lit.) 闪点 208 °F ...
有人说黄樟素致癌,而很多天然调味料如中含有黄樟素,因此要少吃调味料。,最好不吃事实真的如此吗?以上纯属胡扯。研究结果是食品中添加0.04%到1%的黄樟素喂养小鼠150天到2年,会导致肝癌的发生。根据小鼠实验估计,就是70kg的正常人每天摄入1.2mg/kg/day(即84mg/天,这个量好大,相当于你每天吃黄樟素的药片,另外在小...
【#腐烂生姜中的黄樟素是一种致癌物#】先说结论。腐坏食物无论是啥都别吃,但简单说「黄樟素是一种致癌物」则是错误的。原文提到,黄樟素属于IARC的2B类致癌物。事实上,黄樟素天然存在于各种香料,如肉桂、肉豆蔻、黑胡椒、花椒和罗勒(九层塔),但含量较低。🔺世卫组织国际癌症研究中心(IARC)根据证据等级,把物质分...
黄樟素是许多食用天然香精如黄樟精油、八角精油和樟脑油的主要成分,腐烂的生姜里含有较多的黄樟素。研究显示,黄樟素是小白鼠肝癌的致癌物。鉴于上述结果,有些国家禁止使用黄樟素作为食品添加剂。(甲)小明同学认为微量黄樟素可能会导致癌症;(乙)于是,他准备了两组小白鼠,−组长期饲喂含有微量黄樟素的食物,另一组饲喂正常...
针对刚才举的例子,从医学的角度来看,黄樟素的确是一个不容忽视的健康隐患。研究表明,黄樟素在体内可以代谢生成一种叫做甲基化物的化合物,这种物质具有致癌性。 长期大量摄入黄樟素可能导致肝脏、胃肠道等器官的细胞发生变异,增加癌症的发生风险。数据显示,在动物实验中,高剂量的黄樟素摄入确实导致了肝脏和胃肠道的肿瘤发...
三、 生物学探究黄樟素是许多食用天然香精如黄樟精油、 八角精油和樟脑油的主要成分,腐烂的生姜里含有较多的黄樟素。研究显示,黄樟素是小白鼠肝癌的致癌物。 鉴于上述结果,有些国家禁止使用黄樟素作为食品添加剂。 (甲)小明同学认为微量黄樟素可能会导致癌症;(乙)于是,他准备了两组小白鼠,一组长期饲喂含有微量黄樟素的...
黄樟素 又称:黄樟脑、黄樟油素、5-(2-丙烯基) -1,3-苯间二氧杂环戊烯、4-烯丙基-1,2-亚甲二氧苯;英文名称:Safrole BASIC INFORMATION 基本情况 (一)理化性质 分子式:C10H10O2 分子量:162.18 密度:1.095 沸点:232℃~234℃ 商品编码:2932940000 ...
黄樟素（Safrole）是一种常见于食用天然香精中的成分，例如黄樟精油、八角精油和樟脑油，是黄樟精油中的主要成分，约占其总量的80%。此物质在由肉豆蔻、日本野姜、加州月桂树等香料制成的香精中也有少量存在。黄樟精油常被用作啤酒及其他酒类的风味添加成分。黄樟树（Sassafras albidum）的树根皮也是流行...
黄 樟素是许多食用天然香精如黄樟精油、八角精油和 樟脑油的主要成分,腐烂的生姜里含有较多的黄樟 素。美国食品药物管理局的研究显示,黄樟素是老 鼠肝癌的致癌物。鉴于上述结果,美国不再允许黄 樟素作为食品添加剂。(甲)小明同学认为微量黄 樟素可能会导致癌症; (乙)于是,他准备了两组 老鼠,一组长期喂含有...