8)将煮好的麻食以及黄豆,炒好的配菜倒入汤中,大勺一搅,盛入碗中,滴几滴辣椒油。
麻食,也写作“麻什”、关中农村叫“麻食子”或者“麻什子”。关于麻食的吃法,传说大约有2400多年的历史,史书最早记载是在元代,元代饮膳太医忽思慧所著《饮膳正要》中载:“秃秃麻食,一作手撇面。以面作之。羊肉炒后,用好肉汤下,炒葱,调和匀,下蒜醋香菜末。”又明朝人所辑著的《居家必用事类大全》里也说:...
步骤1 和面,擀面,搓麻食子。 步骤2 搓好的 步骤3 炒臊子汤。 步骤4 烧水煮麻食子。 步骤5 把煮好的麻食子捞到臊子里。 步骤6 出锅,色香味俱全。 西北特色面食麻食子的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
“麻食子”是一种回族传统的民间风味小吃。镇安县西口回族镇、茅坪回族镇、县城东关、米粮镇、门里沟一带回民叫它“麻食子”,宁夏银川一带回民习惯称之为“次面子”或“鱼儿钻沙”,中原回民叫它“手撤面”、“捻面卷”,南方人叫“猫耳朵”、“空心面”。 “麻食子”既可用小麦面制作,亦可用荞麦面制作。我一...
麻食子 500g 鸡蛋 3个 土豆 2个 红萝卜 1个 豆角 250g 西红柿 2个 芹菜 100g 韭苔 100g 方法/步骤 1 土豆洗净去皮,切成颗粒状,放置水中。2 红萝卜、豆角、芹菜、韭苔分别洗净,切成颗粒状放置在一个盆子里。3 西红柿、葱、姜分别洗净碎备用。干辣椒切碎。4 锅中倒入少许油烧热,先放入葱、姜、干辣椒...
麻食子品牌/图片/价格 - 麻食子品牌精选大全,品质商家,实力商家,进口商家,微商微店一件代发,阿里巴巴为您找到171个有实力的麻食子品牌厂家,还包括价格,高清大图,成交记录,可以选择旺旺在线,如实描述的店铺,支持支付宝付款。找麻食子品牌,上阿里巴巴1688.com
五彩麻食子怎么做?简介 100g煮粉放入55g凉水中,揉匀,揉成细长条,切成小丁,用麻食搓板滚成麻食,放入开水中,煮熟,加入辣椒粉,淋上热油,再加入白糖、香醋和食盐,搅拌均匀。食材 煮粉 400g 褐麦粉 50g 紫薯 50g 艾草粉 5g 玉米粉 5g 食盐 3g 辣椒粉 2g 食用油 5g 白糖 3g 香醋 5g...
今天给大家分享,家常味烩麻食#民间传统美食 # 大家好,我是徐小吃,今天给大家分享一道烩麻食的做法,在我这边麻食的话有手工和机器,今天给大家分享一道机器的做法。首先咱先来切些配菜,把蘑菇撕一下切成丁, 因为配菜的话都讲究的是丝配丝调配调丁,
陕西小吃麻食子~猫耳朵~的做法步骤 步骤1 我做的是六人份~人少的可以适量减少~ 面粉加鸡蛋➕一点点盐加水和好揉光滑,硬度比饺子面硬,醒半小时后擀面皮,薄厚和饺子皮差不多。擀好后切约1cm见方的小块~ 步骤2 用手指在寿司帘上把每一个小面块揉出这种螺丝纹的小耳朵 步骤3 满满一大盘~ 步骤4...
#vlog日常 #美食 #记录真实生活 #日常做饭 #吃货 @抖音小助手 @抖音正能量 陕西烩麻什 还有吗?嗯,做菜,你下雨吗?时间长没有吃麻柿子了,今天给你们吃个。吃一顿麻柿子么?我现在刚把菜准备好之后把麻柿子给你们吃上吗?你看看我吃这麻