香哈网为您提供了麻辣豆腐鱼的做法大全介绍,包括麻辣豆腐鱼的做法大全图文步骤详解,并详细说明麻辣豆腐鱼的做法所需时间和用料,让您轻松学会麻辣豆腐鱼的家常做法。
6.加入适当的清水,大火烧开,然后小火熬五到十分钟 7.汤的香味完全出来以后就开始放入鱼块 8.将鱼块全部放入并烧开 9.将豆腐倒入锅里,铺在鱼块上面,可以用勺子稍微压一下,争取让豆腐能浸在汤汁里面 10.先大火烧开,然后小火炖10-15分钟就可以啦 11.鱼好以后,出锅,撒上葱花就OK啦!
麻辣豆腐鱼的做法步骤 1.鲜草鱼处理干净 2.草鱼切块,加少许盐、料酒、淀粉,腌制5分钟 3.腌制好的鱼块下油锅,小炸一会儿,夹出备用。 4.油锅中加入豆瓣酱,煸炒出红油,加入蒜瓣、姜末、葱段、少许花椒煸炒,加一些盐,继续煸炒。煸炒几分钟,加入水。 5.中水开后,下鱼,先下鱼头,再下鱼身。 6.煮一小会儿...
麻辣豆腐鱼的做法步骤 点击查看大图 1.草鱼切块,放入老抽、蚝油、白糖、料酒腌制30分钟。 点击查看大图 2.先将豆腐放入盐水中泡一会儿,这样,做的时候不容易散掉或变硬,口感更加滑嫩好吃。 点击查看大图 3.锅里放油,放入豆腐,煎至二面稍黄,装盘备用。 点击查看大图 4.锅里再加些油,用姜葱蒜炝锅,炝出香味,...
麻辣豆腐鱼的做法 步骤1 1. 先把鱼洗净,鱼片加芡粉,料酒,胡椒粉,青花椒,盐(少许),拌匀。鱼骨,鱼头放在上面就好了。 步骤2 2.姜切片,蒜剥皮,葱切段 步骤3 3. 豆腐切块,不要太薄;番茄,泡姜切片;豆芽洗净 步骤4 4.锅内倒油,加火锅底料,郫县豆瓣炒香;加葱姜蒜,泡菜;炒香后加水,烧开后尝一尝,如果味...
麻辣豆腐鱼 原料：豆腐鱼、豆瓣酱、姜片、花椒粒、味精。做法步骤：第1步、豆腐鱼去内脏后开半，切成两段 第2步、炒锅加热，放入适量油，中小火先放花椒粒炸香，后放入姜片和豆瓣酱炒出红油 第3步、加入两碗鸡汤，没有鸡汤用浓汤宝代替，煮沸5分钟 第4步、放入豆腐鱼，煮开5分钟左右，再放味精和香菜即可 第...
麻辣豆腐鱼的做法 步骤1 鲫鱼切花刀,不必太深,划破皮就可以了,如果太深烧的时候容易断掉,鱼身稍微抹一些黄酒备用 步骤2 干辣椒用温水泡软,去籽,然后与豆瓣酱和花椒一起躲细,葱姜切细末备用 步骤3 豆瓣切两厘米见方的小块,在开水锅里焯一分钟,让水微开即可(不可大火,那样会让豆腐变老),再放一点盐保持嫩...
麻辣豆腐鱼的做法 步骤1 鱼切片,用姜,料酒,郫县豆瓣酱腌制 步骤2 花椒和干辣椒用小火炒香备用 步骤3 准备好所有食材 步骤4 热油锅,加豆瓣酱,泡椒,大蒜,葱头炒香出红油后加入水,放入鱼头,鱼骨,大火烧开后,将鱼片,豆腐,豆芽依次放入,盖锅炖十五分钟起锅入容器。将炒好的花椒干椒码在菜上,另起油锅将油热...
家常麻辣豆腐鱼 家常麻辣豆腐鱼的做法 健康功效 豆腐:润燥 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质 1.准备好一条鲤鱼或草鱼,清洗干净备用。 2.从鱼鳍下部把头切下来。 3.然后剁成块,放入大碗中,加入适量盐和胡椒粉,淀粉。 4.抓匀放置十分钟左右。