麻辣莴笋 灵感来源于09年走川藏处吃的冷锅串串,恩,想起来了,是在康定的一家小馆子,连着叶子切好的莴笋浸一下美味的调料汁,清爽又有味!昨晚潘晓月童鞋来蹭饭,她说喜欢莴笋,我就想起这个记忆里的味道啦,调试好味道后,大爱!说是麻辣莴笋,按这个比例的味道只是有一点麻有一点辣而已~ 听雁酱吖7 5560浏览113赞...
麻辣莴笋 麻辣莴笋的做法 1.莴笋去皮洗净切薄片,莴笋叶洗净切细丝,用点盐抓匀腌一会,挤干水分。 2.干辣椒切结和花椒一起放在莴笋上面。 3.锅里芝麻油烧到七成热。 4.放入莴笋,干辣椒,花椒快速翻炒。 5.美味可口的麻辣莴笋就呈现在你面前了。 小贴士 莴笋清香可口,不需要多余调料就很好吃了。腌莴笋放盐了...
麻辣莴笋丝 当一桌的大鱼大肉让人感到有些油腻时,一碟青翠碧绿的小菜是否会显得分外显眼呢!将辣椒和花椒加入其中,开胃解腻就靠它啦! 原料:莴笋、玉米油、盐、蚝油、大蒜、花椒、干辣椒。 做法步骤: 第1步、大蒜切片,干辣椒切小段。 第2步、莴笋去皮洗净切丝。 第3步、锅中油热后,放入辣椒和大蒜爆香。 第4...
麻辣莴笋 用料 莴笋 三根 芝麻油 适量 干辣椒 八个 花椒 适量 盐 少许 1. 莴笋去皮洗净切薄片,莴笋叶洗净切细丝,用点盐抓匀腌一会,挤干水分。 2. 干辣椒切结和花椒一起放在莴笋上面。 3. 锅里芝麻油烧到七成热。 4. 放入莴笋,干辣椒,花椒快速翻炒。
调汁时有个小心机：水和调料先煮开再加醋，醋酸味不会挥发，拌出来的莴笋酸辣适口。装盘时把粗条竖着码成小森林，顶上铺层嫩叶，浇汁时像淋雨似的均匀撒开，颜值瞬间提升三个档次！最后这道麻辣莴笋炒肉丝绝对是下饭神器。选梅花肉切丝，记得顺着纹理切才不柴。腌肉时加点淀粉抓匀，炒出来嫩得像豆腐。热锅凉油...
莴笋 1根 木耳 几朵 丘比麻辣焙煎芝麻口味拌面汁 1包 步骤 1 把莴笋弄成丝，准备一包丘比芝麻焙煎芝麻口味拌面汁。2 加点木耳口感会更好。木耳莴笋是凉拌菜的好搭档！3 水烧开加少许盐和油，先加入木耳煮2分钟。4 再加入莴笋丝，煮一分钟出锅。翠绿的莴笋丝尤其好看。5 控干水分，莴笋丝因为加油盐翠绿色...
1.莴笋去皮洗净备用2.莴笋切丝加少许盐腌制3.准备调味料:三茶匙生抽,一茶匙半花椒油,辣椒油三茶匙,葱花,蒜泥少许!4.莴笋控去水份把准备好的调料浇在上面5.拌匀即可!
🥗莴笋,这个爽脆可口的蔬菜,不仅可以凉拌,还能炒制,真的是开胃又下饭!今天就给大家分享两种莴笋的美味做法,保证让你吃了还想吃!🥒凉拌莴笋: 将莴笋切片,放入一勺盐拌匀,腌制10分钟后洗净。 锅内热油,加入蒜末、葱末、花椒和干辣椒丝炒香(如果不喜欢生蒜,可以多炒一会儿)。 莴笋片沥干水分后放入锅内,加入...
麻辣莴笋的做法 步骤1 主角登场:提前将莴笋切丝,撒入食盐拌匀,静置15分钟,控去水份。木耳提前泡发。 步骤2 木耳放入开水中煮熟 步骤3 准备料汁:青红椒和四瓣大蒜切碎放入碗中,加入生抽、香醋、蚝油、麻油、藤椒油拌匀 步骤4 将腌渍过的莴笋和煮熟的木耳装盘,浇上料汁拌匀,OK!麻辣脆爽,下饭神器啊!