1/6将猪肚用盐、面粉和料酒多清洗几遍,注意里里外外都要清洗,直到猪肚上面没有任何粘液。 2/6切几块生姜,和刚刚洗干净的猪肚一起放到电压力锅里面煲二十分钟左右 3/6准备以下配料:红辣椒、青辣椒、姜切丝。并将煮好的猪肚冷却以后拿出来切丝。 4/6锅里放入植物油,油烧到微微冒烟的时候,先把辣椒、姜放下去...
爆炒猪肚还要继续放辣椒。辣的真爽~~~ 麻辣诱人--巨辣爆香猪肚的用料 麻辣诱人--巨辣爆香猪肚的做法 步骤1 准备好食材:卤好的猪肚 300克 朝天椒 4个 洋葱 10克 油 1勺 大蒜 6片 生姜 20克 干红辣椒丝30克 花椒 1小把 胡椒粉 1勺 盐 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺。 步骤2 锅中置油;倒入生姜丝、干红...
麻辣猪肚是一道以猪肚为主要原料的菜品。原 料 猪肚1斤、土豆、葱姜蒜各适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许 操 作 1、猪肚放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，取部分葱姜切碎备用。2、猪肚放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时。...
很多人做的猪肚又老又绵,像我这样做麻辣鲜香,脆嫩爽口!#生爆脆肚 #江湖菜调料 @厨波波一家人江湖菜 - 厨波波江湖菜于20240328发布在抖音,已经收获了524.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
姨妹买了个猪肚回来,今天做一道麻辣鲜香的#生爆脆肚,吃起脆嫩爽口,下酒下饭都巴适!#火爆脆肚 @七哥民间菜(生活号) - 七哥民间菜于20240529发布在抖音,已经收获了5613.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1/6将猪肚洗净,煮七八成熟捞出,切片; 2/6玉兰片洗净片成薄片; 3/6葱姜切末; 4/6黄瓜洗净切片; 5/6红辣椒去蒂、籽洗净切丝; 6/6坐锅点火,待油七成热地,倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味,加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒,再加鸡精即可出锅。
1.半只猪肚切丝(处理方法:猪肚清理干净、放入清水、桂皮1片、八角2颗,煮至筷子可以轻易插穿。整个猪肚我大火煮了35分钟。特意煮至依然略有嚼劲)2.蒜子、青椒、红椒切好。我选的很辣的青椒红椒。3.大火……
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猪肚 半个 方法/步骤 1 半只猪肚切丝 2 蒜子、青椒、红椒切好。我选的很辣的青椒红椒。3 大火烧红放油，倒入辣椒和蒜子片炒2分钟后捞出。4 不要洗锅。调制中火，用剩下的油，放入1汤匙豆瓣炒出红油。5 倒入猪肚，转大火翻炒5分钟。6 至猪肚均匀上色。7 倒入之前炒过的辣椒和蒜子片翻炒2分钟 8 加入...
1.猪肚先用面粉和醋反复洗干净;2.煮猪肚的时间，不同的锅具和火力大小，时间各不相同，我用铸铁锅煮滚后小火再煮了40分钟;3.猪肚煮好后过冷河用的凉水是能直接饮用的水，不要用自来水;4.花椒油、辣椒油可按自己的口味适当增减;5.拌好后要尽快食用，时间久了会影响口感。以上就是麻辣猪肚的制作工艺，欢迎...