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家常麻辣烫 相信很多朋友都和我一样,喜欢吃麻辣烫,可是街边小摊的卫生状况实在让人担心,虽说我总想着不干不净吃了没病~可是该讲究的咱还是要讲究的~自己做吧,简单、卫生、美味!我觉得不比外面有些小摊卖的差哦! 芷琪子6 34889浏览70赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸...
下高汤(鸡汤或鸭汤或猪骨等),再放入冰糖、盐、干辣椒、丁香、八角、小茴香、草果、山奈、桂皮、香叶等佐料,熬开后打去泡沫即成麻辣烫锅底。 步骤3 各种准备入锅的食材(水晶粉、豆泡、海带、鸭血、茼蒿、小白菜、鲜豆皮、土豆片、熟鹌鹑蛋、藕片等。)洗净并处理好备用。
干辣椒：10克 花椒：10克 郫县豆瓣酱：3大勺 火锅底料：1块（约100克）生姜：5片 大蒜：5瓣 洋葱：半个（切块）八角：2颗 桂皮：1小块 香叶：2片 草果：1颗 白芝麻：适量 做法：热锅加油，加入干辣椒和花椒小火炒香，放入生姜、蒜和洋葱翻炒。加入郫县豆瓣酱炒出红油，再放入火锅底料、八角、桂皮、香...
麻辣烫的做法,麻辣烫怎么做请看步骤:1.准备好食材2.最好用五花肉,要切的尽量薄一些,虾肉和猪肉要提前用淀粉和酱油还有耗油腌制一会儿,这样煮出来的肉挺嫩3.准备好牛油火锅底料和牛奶4.准备好材料后,先把葱和火锅底料炒香,炒好之后加入200g的水和250ml牛奶,煮开时候,
8/11然后放午餐肉 9/11再把方便面放在上面 10/11最后加上青菜和麻酱 11/11最后撒上芝麻,美味的麻辣烫就做好了 小贴士 麻辣烫的制作其实并不复杂,最重要的就是一个步骤炒料,料炒好了锅底才能更香,成色更好 作者:大厨四宝名菜名吃 点击展开全部11个步骤...
做法 这些是我冰箱的一些存货,突然不知道怎么做,就把它做成麻辣烫吧蒜茸爆香加入火锅底料炒至融化,这个量我下少了,后面我再加了上面这样多一倍的量融化之后加入2勺白酒倒入牛奶,再加少许清水加入少许盐少许鸡精先将不容易熟的食材加进去最后再加入容易熟的食材(我加点魔芋丝,金针菇,蟹肉棒)最后加入葱花和剩下的...
其实这超人气的麻辣烫只要自己买上一包火锅底料，再备上些家人爱吃的蔬菜、肉丸等自己爱吃的菜菜，短短十几分钟我们就能在家自制一锅这无人不爱的川味小吃，保管你一学就会，干净又美味，从此彻底远离“毒小吃”哦 食材 海带 50克 鱼丸 100克 鱿鱼 100克 红薯粉条 一把 花椒粒 10克 娃娃菜 一棵 蒜 2瓣 ...
麻辣火锅底料 1包 步骤/方法 1 提前准备适量木耳，用凉水泡发。2 将莲藕去皮洗净，切成片。3 生菜、香菜、娃娃菜分别洗净，用手掰成小块，备用。4 小葱使用葱白部分，切成丁 5 蒜瓣切片 6 小米椒切成两段，放一起备用。7 锅内加水烧开，将豆皮切成条后放入开水中过水 8 煮开后放入装有凉水的碗中备用。9...
麻辣烫的做法 步骤1 麻辣烫也好,火锅也好,羊肉片是必不可少的。锅中烧水,下入羊肉片,捞出血沫,焯水1分钟后捞出羊肉片备用。 步骤2 麻辣烫的食材其实和火锅大同小异,也是根据个人喜好决定的,这里我准备的食材有羊肉片(提前焯水)、培根、各种火锅丸子、宽粉或者苕粉、白菜等。大家也可以根据个人口味去调整。