步骤1/5点击查看大图 自己捡的田螺,屁股剪掉,清洗干净 步骤2/5点击查看大图 淘洗无数遍,水清为止~ 步骤3/5点击查看大图 所有配料炒香,下田螺翻炒均匀,倒入2瓶啤酒,盖盖焖20分钟左右 步骤4/5点击查看大图 收汁下葱段,出锅 最后一步点击查看大图 盛盘,来一箱啤酒,3-5好友嗦! 小贴士 田螺一定要多焖一下~ 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直...
麻辣炒田螺的做法 步骤1 准备所需食材。大蒜拍散生姜切丝干辣椒切段和花椒放入碗中,香菜和小米椒切段,抓取小茴香八角香叶备用。 步骤2 将田螺洗净去尾,放入开水中焯水并加入3勺料酒,等水再次烧开后捞出后洗净控水备用。 步骤3 起锅烧油,56成热时加入干辣椒大蒜生姜花椒炒香后加入1勺豆瓣酱炒出红油。 步骤4 ...
家庭版麻辣炒田螺 兵哥家庭农场 55粉丝 · 5个视频 关注 接下来播放自动播放 02:59 10块钱田螺两盘,味道烧的比外面大排档好吃多了 李洋洋的日食记 329次播放 01:10 夜市大排档十大最火菜品之一,炒田螺 养基女孩 141次播放 02:39 如果你不知道假蒌叶是用来炒田螺的,那你就落伍了 乡农小黄 117次播放 ...
采购干净的田螺,清水掏洗2到3遍后.用清水浸泡36小时(浸泡田螺的水中放几滴香油,每过12小时淘洗田螺两次)炒田螺前,需要把田螺水汆一下(去泥腥味)步骤:1锅中放入洗干净后的田螺,加冷水,水量完全淹没田螺就可以了,2加热到水沸腾后,起锅.田螺倒入滤筐中,再用自来水掏洗两次3倒入筐中沥水待用准备全部辅料开炒啦...
1.炒田螺的时间不宜过长，否则田螺会变老变硬且口感变差。2.炒田螺时不要加太多的酒，多了反而会煮熟田螺变硬，影响口感。3.炒田螺要不停翻炒，以均衡烹调，防止过熟和散开。4.如果口味偏重，可炒制过后加入适量的香葱末或者青柠檬汁，口感更加出色。总之，通过上述介绍，相信大家对于炒田螺的做法和技巧有了更...
1、辣炒田螺,很多人第一步就做错了,正确的做法是,一定要将买来的田螺放在清水中,静置24小时,这样田螺才能够吐出自身的泥沙,吃起来的味道,还不牙碜不腥气更好吃。 2、在做辣炒田螺的过程中,一定要加入啤酒一瓶去腥,这样做...
田螺：田螺是炒田螺的主要食材，选购时要选择外壳完整、无破损、无异味的田螺。购买回来的田螺需要先用清水浸泡，让其吐出泥沙和杂质，然后反复清洗，确保干净无沙。辣椒：炒田螺的辣味主要来源于辣椒，可以根据个人口味选择不同辣度的辣椒。一般来说，红辣椒和花椒是制作麻辣炒田螺的必备调料，它们能够为菜肴增添浓郁的...
麻辣入味的炒田螺! 厨老倌 一口一个超过瘾! 用料 麻辣入味的炒田螺!的做法步骤
首先，要准备好新鲜的田螺。选购田螺时，要选择外壳光滑、色泽鲜艳、无异味的田螺。回家后，将田螺放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除泥沙和杂质。然后，用刷子逐个刷洗田螺外壳，确保清洁干净。接下来，准备炒田螺所需的调料。炒田螺的调料包括花椒、干辣椒、姜片、蒜末、豆瓣酱等。花椒和干辣椒能为炒田螺增添麻辣...
麻辣炒田螺～好吃得停不下嘴,麻辣十足的做法步骤 步骤1 准备所需食材。大蒜拍散生姜切丝干辣椒切段和花椒放入碗中,香菜和小米椒切段,抓取小茴香八角香叶备用。 步骤2 将田螺洗净去尾,放入开水中焯水并加入3勺料酒,等水再次烧开后捞出后洗净控水备用。