麻辣冲菜的做法步骤点击查看大图 1.将青菜头洗净晾干,晾到蔫没有水分 点击查看大图 2.再切成条状后放在竹篾晒一天 点击查看大图 3.晒好后收起(水分又少了一些) 点击查看大图 4.锅中不放油,把晒好的青菜条放进去干炒(为了再去掉一些水分 点击查看大图 5.炒时放一些盐入味 点击查看大图 6.趁热放进密封的...
四川美味小吃冲菜，鲜香麻辣，堪比下饭神器 每年立春一过，万物复苏。到三、四月间，就是菜抽薹儿的时节，非常适合用来做一道名叫“冲菜”的家常小菜。在四川、重庆地区，几乎家家都会做的一道菜。冲菜，冲菜说是菜，但在那个物质很匮乏的年代，却是极好的零食和拌饭的菜。炒好肥冲菜拌点酱油再加点红油，然后就会...
【四川麻辣冲菜】1.洗干净,把水气晾干;2.切成小颗粒;3.不用油,在锅里小火干炒一分钟,不用炒熟,生一点,吃着更冲鼻子👃😄,这菜就是要那股子冲劲才下饭😄;4.炒好以后快速放入容器密封好;5.看我还包了一张毛巾,不让味道出来,大概密封三小时;6.打开后根据自己
让我们一起走进四川冲菜的美食世界，用心感受它的麻辣鲜香，品味四川美食的独特风情。四川冲菜的做法 步骤1：首先，取来新鲜的油菜心，用清水将其洗净，然后晾干待用。保持油菜心的新鲜，让它在炒制时更具嫩滑的口感。步骤2：接着，将准备好的油菜心切成细条状，这样能使其更易于入味，让每一口都能吃到丰富的...
麻辣冲菜的制作，首先需要准备新鲜的青菜头，将其洗净并晾干至没有水分，晾至蔫软。接着，将青菜头切成条状，并放置在竹篾上曝晒一天，以进一步去除水分。晒干后的青菜条，收集起来，此时水分又减少了。随后，在锅中加入青菜条，不放油进行干炒，目的是进一步去除多余的水分，并在此过程中加入适量的盐，...
四川麻辣冲菜 新手上路321做的四川麻辣冲菜 新手上路321 做过四川麻辣冲菜 大火把锅烧辣后转中火炒到变色打蔫,拌时还加了白糖和味精。iPhone 拍摄于2021-02-28 21:36:36 赞 四川麻辣冲菜 青菜尖、花椒油、芝麻油、辣油海椒、生抽、醋 综合评分 8.3 小镜子JIN ...
自己做冲菜,娃娃菜,制作麻辣的很下饭 - 容易,忘记于20250303发布在抖音,已经收获了125.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
农家冲菜,麻辣莲藕,酸芋头丝儿,下饭酸豆角,炒鲊辣椒,大兜萝卜,各种开胃小菜准备就绪!#把家乡的味道分享给大家 #美味下饭菜 #分享家乡美食 - 湘菜厨师胡元于20250220发布在抖音,已经收获了9056个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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