紫米麻薯面包的做法,紫米麻薯面包怎么做请看步骤:1.提前一晚准备烫种和紫糯米2.用厨师机准备面团3.处理搅打好的面团4.准备麻薯5.处理蒸熟的紫米,一定要煮到软糯才好吃6.包入馅料,收口向下,放上南瓜籽点缀...
3️⃣ 将除黄油以外的面包部分食材放入面包机,按发面键搅拌发面。45分钟后拿出面团排气,分成10个大小均匀的面剂,揉成面团后盖上保鲜膜松弛15分钟。4️⃣ 将麻薯馅包裹上紫米,松弛好的面团擀薄,像包包子一样包上麻薯紫米馅,放入烤盘进行二次发酵。醒发好的面团中间放上坚果或芝麻,盖上一张油纸,用另一只...
制作紫米馅: 先把紫米提前泡一下,然后像煮饭一样煮熟。煮好后趁热加入细砂糖、炼乳和奶粉,混合均匀后放凉冷藏备用。 制作麻薯: 将除黄油以外的材料混合均匀,过滤3次,盖上保鲜膜,牙签扎几个洞,上锅蒸熟。蒸熟后趁热加入黄油,戴上一次性手套来回对折,这样麻薯拉丝,放三天都不会硬。 揉面: 除黄油以外的材料混...
紫米麻薯肉松面包的用料 步骤2 麻薯食材准备 步骤3 把面团中除黄油以外的食材放入厨师机中,中速揉至厚膜。 步骤4 加入室温软化后的黄油。 步骤5 继续揉至面团薄膜后,取出盖上保鲜膜,室温发至两倍大。 步骤6 接下来我们制作内馅,把制作麻薯所需的糯米粉、玉米淀粉、细砂糖15g、牛奶混合搅拌均匀至顺滑,放入蒸锅,...
紫米麻薯面包(小美版)的做法步骤 步骤1 自制炼乳: 将250 克全脂牛奶、100克细砂糖、一小枝香草荚放入主锅内,盖上主锅盖,量杯不用盖。 设置20分钟/ V /速度2 香草荚煮3、4分钟后捞出,把香草籽 挖出来放回锅内继续熬,香草皮扔掉。 可以买现成的炼乳,跳过这个步骤。 紫米馅: 紫米,红米,麦仁,三种米大概100...
Q弹麻薯+软糯紫米,早餐来一个就饱了!强烈推荐给上班族学生党!糯叽叽梗啾啾的好吃疯了!#麻薯面包 #代餐 #早餐 #面包 - 奇亚籽坚果藕粉于20231101发布在抖音,已经收获了27.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
如果你也是紫米控、麻薯控、甜面包控,那你一定不能错过这款香甜松软的小面包!这款面包不仅颜值高,味道更是超级治愈哦～ 🍞 面包材料: 高筋面粉:175克 低筋面粉:35克 奶粉:20克 细砂糖:25克 盐:3克 黄油:20克 牛奶:140克 新鲜酵母:9克(或干酵母3克) 🍮 麻薯做法: ...
紫米:150克 白砂糖:25克 炼乳:25克将紫米洗净后加入320克纯净水煮,煮好后加入白砂糖和炼乳,成品约472克。🍩 三、拉丝麻薯 糯米粉:60克 玉米淀粉:15克 白糖:20克 牛奶:150克 黄油:15克将所有材料除了黄油搅拌在一起并过滤两次,然后盖保鲜膜并用牙签戳几个洞,放微波炉高火叮三分钟。熟了后加黄油搅拌,等...
劲道的麻薯与软糯的紫米搭配在一起 真是巨巨巨好吃 而且这个馅还特别大 太满足了#嘎嘎好吃 #软糯香甜 #麻薯紫米面包 - 然妈然爸生活家于20241007发布在抖音,已经收获了272.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
此配方来自爱做面包的夏天。 用料 步骤1 先来做紫米部分,60克紫米➕60克白糯米,清洗两遍,加入比平时煮饭的水还少点,按煮饭键煮40分钟即可;(紫米白糯米可以泡一夜,急用的话也可以不泡) 步骤2 煮好的紫米拿出来,立刻➕细砂糖18克➕炼奶7克➕黄油10克,用饭勺翻拌均匀,晾凉冷藏备用; ...