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麻茸包子是一道由小麦面粉等食材制成的食品。材料 主料:小麦面粉650克 辅料:泡打粉5克,芝麻250克,碱3克 调料:白砂糖600克,香油100克 特色 洁白,美观,松软和香甜。做法 1. 发面(加碱)加白糖和泡打粉反复揉匀,揪成每50克3个面团;2. 每个包麻茸馅约10克,包好后醒5分钟上笼蒸15分钟即熟。制作要诀...
2.将250克面粉放入锅中炒熟,取出装入盆里;芝麻炒熟,擀碎;麻酱放入碗里,加一点清水搅开。3.将芝麻、麻酱、白糖、花生油都放入炒熟的面盆里,加入适量的水,搅拌均匀,即为麻茸馅。4.将发酵的面团放在案板上,撒些干面粉,对入适量的食用碱,揉匀,搓成长圆条揪20个面剂,按扁,擀成圆皮,包入麻茸馅...
准备面粉、发粉、糖,混合均匀后筛两次,加入猪油,搓揉。分多次加入清水,边加边搓,直至面团变得柔软。用湿布覆盖,等待发酵约20分钟。将馅料混合均匀,分成16份。将面团搓匀,分成16份,每份放在案板上,擀成四周薄中间稍厚的形状。将麻茸馅放在面皮中央,右手捏成密折收口。包底垫上白纸,放入蒸笼中...
松果麻茸包的介绍:湖北武汉名优风味小吃。所属地区:湖北小吃 工艺:蒸法 制作材料 精面粉5500克,老酵面750克,棉白糖1500克,猪板油750克,黑芝麻750克,食碱45克,熟面粉150克,蜜桂花15克。特色 形似松果,暄软香甜,含有麻香味。制作方法 2.面粉倒在案板上,开出窝,倒入用温水调成的酵面糊、碱水(用...
品牌名称麻茸包 投资金额5-10万 成立日期2001-06 主营产品面食 经营范围区域代理、自由代理、单店特许 适合人群自由创业、女性投资、农民致富 加盟区域全国 是否有区域授权是 品牌发源地广东 合同期限3年 培训期限16天 加盟费1万 麻茸包品牌介绍 麻茸包以面粉为主料制作的菜品,麻茸包是广东省知名的地方小吃,属于...
'1.发面(加碱)加白糖和泡打粉反复揉匀,揪成每50克3个面团;2.每个包麻茸馅约10克,包好后醒5分钟上笼蒸15分钟即熟。
首先,取去杂质并洗净的芝麻,沥干水分后置于炒锅中,用微火慢慢翻炒。当芝麻膨胀并散发出香气时,将其从锅中取出,倒在案板上,用擀面杖压碎成细腻的末。接着,猪板油去筋膜后捣碎,加入盆中,加入绵白糖、压碎的芝麻屑、熟面粉以及蜜桂花,搅拌均匀,制成松果麻茸馅。接着,将面粉倒在案板上,...
健身人群一般人群 嘉裕食品 麻茸包的热量和减肥功效 热量:294大卡(100克) 分类:谷薯芋、杂豆、主食 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)294.00 碳水化合物(克)54.00 脂肪(克)5.20 蛋白质(克)6.90 纤维素(克)0.00 相关食物...