麻花腰子的做法 1 【特点】 菜品色泽鲜艳,形似麻花,软嫩鲜美,味香爽口【原料】 猪腰 250克,熟猪肥膘 175克,鸡蛋 1个,干淀粉 25克,味精 1克,精盐1克,绍酒 25克,熟猪油 500克(约耗75克) 【制作过程】 (1)将腰子撕去皮,用刀剖成两片,批去腰臊,片成6厘米长,3厘米宽的薄片16...
麻花腰子的热量和减肥功效 热量:241 大卡(100克) 分类:私家菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)241.00 碳水化合物(克)4.75 脂肪(克)19.67 蛋白质(克)11.07 纤维素(克)0.09 主料 猪肾 500克 辅料 猪肉(肥) 100克 冬笋 50克 韭黄 25克 鸡蛋白(鸡蛋清) 75克 调料 白砂糖...
【菜名】 麻花腰子 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 菜品色泽鲜艳，形似麻花，软嫩鲜美，味香爽口。【原料...
麻花腰子 食物别名: 美味的麻花腰子 食物热量: 1865 大卡 / 860克 碳水化合物: 每860克麻花腰子含有≈ 47.88 克碳水化合物,占比约 5.57%。 脂肪: 每860克麻花腰子含有≈ 144.67 克脂肪,占比约 16.82%。 蛋白质: 每860克麻花腰子含有≈ 92.23 克蛋白质,占比约 10.72%。 纤维素: 每860克麻花腰子含有≈...
【麻花腰子】①将腰子切成片。 ②将虾仁斩蓉放入碗内,加味精、料酒和精盐拌匀,涂在肥膘上,将腰片盖上,成麻形。 ③炒锅卜火,放植物油,烧至五成热离火,将麻花腰逐个放入,过油2分钟,炒锅去油再上火,倒入麻花腰,晃动炒锅干煎1分钟,将料酒、味精喷洒在麻花腰上,起锅装盘即可 [3314] ...
麻花腰子的做法详细步骤 1.将腰子去皮膜洗净,用刀一批两半,刮去腰臊,对切成4片,再劈切成长3.9厘米、宽1.7厘米、厚0.3厘米长方片,猪肥膘肉也批切成同样大小的长方片。将鸡蛋清、干淀粉(15克)配成蛋清浆。 2.腰片铺在案板上,抹上蛋清浆,分别再盖上肥膘肉片,用刀尖在正中间划上长口,将腰肉片从长口穿过去...
深紫或红黑色的。麻花公鸡的腰子是深紫或红黑色的，是鸡的一种器官，形状如卵，略小于鸽蛋，有很重的腥骚的味道。麻花公鸡是四川农大选育的优良土鸡品种，快羽、早熟、生长性、抗病力强、成活率高，黑脚、黑嘴、公鸡冠大红羽、黑尾。
鲁菜:麻花腰子 说两句 鲁菜:麻花腰子 【特点】 菜品色泽鲜艳,形似麻花,软嫩鲜美,味香爽口。 【原料】 猪腰250克,熟猪肥膘175克,鸡蛋1个,干淀粉25克,味精1克,精盐1克,绍酒25克,熟猪油500克(约耗75克) 【制作过程】 (1)将腰子撕去皮,用刀剖成两片,批去腰臊,片成6厘米长,3厘米宽的薄片16片,将肥膘也...
【麻花腰子】 ①将腰子切成片 ②将虾仁斩蓉放入碗内,加味精、料酒和精盐拌匀,涂在肥膘上,将腰片盖上,成麻形。 ③炒锅卜火,放植物油,烧至五成热离火,将麻花腰逐个放入,过油2分钟,炒锅去油再上火,倒入麻花腰,晃动炒锅干煎1分钟,将料酒、味精喷洒在麻花腰上,起锅装盘即可 û...