12月13日,荆州市级非物质文化遗产代表性项目“麻水豆皮制作技艺非遗工坊”,在松滋市麻水荞麦豆皮专业合作社正式挂牌成立。松滋市文化和旅游局党组书记张金平等领导出席揭牌仪式。 (松滋市文旅局党组书记张金平与乐乡街道党工委副书记、主任周子文共同为“...
历史由来：麻水豆皮在松滋麻水已经有上百年历史，是当地人家家户户“过年”必备食品之一。由荞麦豆皮为原料制作的炒豆皮现已成为荆楚十大名菜之一。制作方法：选料半干半湿的松滋地产荞麦豆皮，放入油锅内煎炒，七成熟时放入适量食盐、味精、蒜苗、姜味、豆瓣酱爆炒，呈金黄色即可。品尝吃法：水煮：备齐...
选料半干半湿的松滋地产荞麦豆皮，放入油锅内煎炒，七成熟，放入适量食盐、味精、蒜苗、姜味、豆瓣酱爆炒，呈金黄色即可。麻水豆皮的品尝吃法 1水煮:备齐佐料、猪肉、生姜末、大蒜苗、精盐、新鲜的青菜。将猪肉切成细条状炒熟。加入冷水，随后放入豆皮，水量需盖过豆皮，用大火煮至沸腾12分钟以上，放入...
浸泡、搅拌、晾晒、打包……乐乡街道麻水豆皮专业合作社生产车间内,烟雾缭绕,工人们正熟练地摊制豆皮。经过一系列工序加工后,一盒盒豆皮“新鲜出炉”,销往全国各地。 唇齿豆皮香,经典松滋味。荞麦豆皮是松滋的传统手工特产,是松滋人儿时的记忆,一碗热气腾腾的豆皮,盛满乡...
麻 开业 经营者:王永翠 统一社会信用代码:92421087MACUDM1R4C 电话:- 邮箱:- 官网:- 地址:湖北省荆州市松滋市新江口街道飞利浦路4号灯泡厂房改房16幢101室(自主申报) 简介: 1、基本情况松滋市麻水荞麦豆皮小吃服务店成立于2023年09月07日,位于湖北省荆州市松滋市新江口街道飞利浦路4号灯泡厂房改房16幢101室...
松滋市麻水荞麦豆皮专业合作社成立于2007年09月14日,位于松滋市王家桥镇朝阳观集镇,目前处于开业状态,经营范围包括以本社成员为主要服务对象,组织采购、供应本社成员所需的相关农业生产资料;荞麦种植、销售;组织收购、销售成员的产品;其他粮食加工品(谷物粉类制成品)加工、销售;开展与荞麦种植有关的技术培训、技术...
麻水豆皮的原料就是大米、面粉、荞米。米是晚籼米,面是小麦面,荞米更不足为奇,山间的开荒地、搁旱的水田,从八月到十月,到处都是“红梗梗绿叶叶”的荞麦。说到“红梗梗绿叶叶”,是因为一个有关荞麦的乡土故事。小时候跟父亲到田里去收割荞麦,他兴致突发,给我讲起故事:村里有个青年在外地读书几年,一次...
松滋市麻水永凤荞麦豆皮经营部成立于2012年12月18日,位于松滋市王家桥镇麻水社区,目前处于注销状态,经营范围包括预包装食品、散装食品零售(有效期至2015年12月16日)***等。 2、人员情况松滋市麻水永凤荞麦豆皮经营部法定代表人为杨永凤。 上述文章是根据发布当时全网最新公开信息生成的,仅供您参考,如需了解该企业...
我这里写一下麻水豆皮的烹饪方法。第一种,干豆皮的通用烹饪方法网上一般售卖的,干豆皮居多。因为活豆皮不易保存。干豆皮一般怎么烹饪呢?先准备猪肉少许, 前几天有个在网上找我买了豆皮的客户问我怎么烹饪,What?竟然还有买了豆皮不会做的?难道都和我一样四体不勤五谷不分,当时正在外面做事情,就直接叫他百度一...