麻仁月饼的馅儿主要是麻仁，通常包括黑芝麻以及相关配料如糖、油等，制成香甜且带有浓郁芝麻香味的馅料。具体来说，麻仁月饼的馅料制作可能会包含炒制黑芝麻至熟并散发香味，然后将其打磨成粉，与糖和其他如低筋面粉等配料混合，再加入适量的油来增添口感和香润度。这样的馅料不仅口感丰富，而且黑芝麻本身富含营养，为月饼增添了健康价