麦片酥的做法 步骤1 准备好材料。用量尽量精确。低粉量给出了个大概,面粉吸水量不同,所以根据面团湿度来添加。 步骤2 先将小苏打倒入低粉中,用手动打蛋器搅打均匀。这一步不可省略,这样再过筛,小苏打分布均匀,不会集中在一个角落。 步骤3 将全蛋液倒入干净盆中,倒入玉米油。 步骤4 然后倒入全部糖粉和...
1.准备好所有食材。 2.燕麦片炒成微黄色备用。 面粉、泡打粉、小苏打在容器中拌匀。 4.拌匀的面粉过筛。 5.放入燕麦片。 6.放入色拉油、绵白糖、蛋黄拌匀。 8.盖上盖子饧三十分钟。 9.饧好的面团不要在揉直接搓成条下剂。(面团已经松弛,如果在揉做出来的成品就会发硬) 10.揉成光滑一点的球。 11.用...
麦片酥 · · 做法将做法保存到手机 1/4取干净不锈钢盆,依次放入称量好的麦片,面粉,红糖,鸡蛋,酸奶 2/4揉面至光洁,醒面半小时。 3/4切等大小剂子,做成小饼状,烤箱150℃预热两分钟 4/4烘烤15分钟,在出烤箱前,可以刷上少许酸奶
颜色金黄,出炉,冷凉好就可以打包,密封保存即可。 麦片酥的小贴士 1、材料不可省略哈,不过麦片可以用核桃碎或者花生碎代替。 2、烘烤温度和时间请根据自己烤箱微调。 3、成品表面不一定会开裂,看面团湿度,但是一样酥。
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蔓越莓麦片酥#单挑夏天# 外面裹一层麦片，烤制的过程中房间弥漫着香气；最近天气实在太HOT了，只想钻空调房里，吃的凉凉的东西！还有好吃的甜点。By 美食达人计划 用料 低筋面粉 150g 糖 35g 泡打粉 5g 黄油/色拉油 90g 蔓越莓 50g 鸡蛋 1个 即食麦片 适量 做法步骤 1、准备食材；2、油，鸡蛋、细糖放入盆...