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农历七月十二为甘肃陇中汉族节日,俗称“新麦节”,是新麦上场后食新面的节日,时值辣椒、茄子等蔬菜成熟,农家有谚语“七月十二,辣椒茄儿”,又有作麦蝉的习俗,家家用新麦磨面,用新面烙成娃娃形状的馍馍,称为麦蝉,俗称麦扇儿。娃娃形状的麦扇儿像是一个人在虔...
儿时的记忆总是如麦扇般清香般诱人，而如今，由于麦子产量不高且会花费很多的人力，家乡种麦子的越来越少了，家乡人的生活条件也都发生了极大的变化。家里劳动力少的人几乎都买面粉吃，一年也就无所谓有新麦面旧麦面之说了，漂亮的麦扇自然也离人们越来越远。那句俗语，也理所当然的躺在记忆尘封的角落里，如...
每年农历七月十二,在渭源有用新麦面烙“麦扇儿”的习俗。 这一天也称之为“新麦节”,青稞、小麦已开始打碾,农民们和乐悦怡,家家户户用新麦面烙饼,形如“麦蝉儿”、“手儿馍馍”等,并涂上颜色,煮新酒以飨尊长,叫做“尝新”。此时正值羊肥肉鲜,农家条件好者,宰羊食...
麦扇呀,就是用麦秸秆编成的扇子。在过去呀,没有现在这么多的电扇、空调,人们就靠麦扇来扇风纳凉呢。而且麦扇不光能扇风,还可以当成装饰品,挂在家里特别好看。 咱们开始学怎么编麦扇啦。先找一些麦秸秆,这些麦秸秆最好是粗细差不多的哦,就像咱们的小手指那么粗就行啦。比如说,你可以去乡下的田野里,在麦收...
“七月十二,烙麦扇儿”,“七月十二,辣椒茄儿”,这是儿时听到大人们挂在嘴边的顺口溜。 记得小时候,家乡的庄稼总是成熟得很晚,很早就没有面吃了,靠青豆和没长大的洋芋度日。不知道当时包括我在内的南山人脸色是什么色,但可以想象,它应该是青豆和洋芋颜色的掺和,叫菜色或挨饿色。有办法的人家去首阳镇一带打...
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只见孩子们用左手一把抓住麦子的上半部分，右手把镰刀置于麦秸秆的根部，镰刀的刀头向身体的左后方向使劲一拉，一把麦子就被割下来了。麦草扇编织社团的孩子们弯下腰，从里面取出一棵，剪掉麦穗，留下麦秆，剥去外皮，取一根完整的麦秆就算成功了。接下来，孩子们将这些麦秆经过晾、抽、漂、浸、晒、选、染等工序...
女儿看到妈妈做的麦扇饼,笑得停不下来,丰收喜悦满满炸毛小橘子 发布时间:4分钟前在赛场上捍卫荣誉,以坚定的信念和不懈的努力 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
【原创首发】《舌尖上的夏天——麦扇儿》 舌尖上的夏天――麦扇儿 文/李小平 炎热的夏天,一年中最抒情的季节,热烈的六月,就像一枝神奇 的彩笔,把夏天描绘的绿的葱茏,红的娇艳,碧水丰盈,夏花璀璨, 麦子胡麻在这个季节成熟,秋田则是郁郁葱葱,该长个的往上串,如 大麻,该结实的,拼命吸收这酷热的能量,储存体内...