郴州市临武乡村风味:麦市油茶 来源:广电郴州 在临武县的麦市、万水、三合、楚江、武源、镇南等乡镇人家,历来有喝油茶的习惯。油茶尤以麦市最具特色及美味,麦市人用油茶款待客人,远近闻名,故麦市就有“麦市油茶”的美名。 麦市镇每家每户都种有茶树,村民都善于科学管理,男女老少都会整形修枝和制茶。据说当地...
在我国,侗族、壮族等部分少数民族也有吃油茶的习俗,但汉族吃油茶的极其少见,在湘的汉族只有临武县北方乡镇及其受影响的周边地区。与其他民族的油茶相比,“麦市油茶”是一道素食,不沾一点荤腥,各类人员(教徒)均可食用。 来源:郴州电视台
喝过一碗热气腾腾的油茶 才算是天南海北终于归家 晾晒后的食材依次排出 锅碗瓢盆交响曲即将奏响 花生米冷油下锅，炸成脆香 晒干后的糯米，形象地叫做冻米 冻米和糍粑仔在热油里飞快膨胀 乘满香味的容器在主人手里上下颠簸 炸熟的食材均匀混合 徒留满屋飘香 油茶的主料已经准备就绪 油茶水却也有一番讲究 猪油...
商标名称 麦市油茶 国际分类 第30类-方便食品 商标状态 商标注册申请 申请/注册号 62575266 申请日期 2022-02-13 申请人名称(中文) 何国华 申请人名称(英文) - 申请人地址(中文) 湖南省郴州市临武县三合乡广坪村委会6组 申请人地址(英文) - 初审公告期号 - 初审公告日期 - 注册公告期号 - 注册公告日期 ...
视频｜临武麦市油茶：舌尖上的乡愁 镜头是旅行者的眼睛 画面是旅行者的语言 山有山的过往，水有水的故事 在漫长的旅途里，我一直行走、记录 试图成为那个说故事的人 就像肆意生长在农家屋顶的那一丛仙人掌 在暖融融的阳光里 兀自开出了花 就像行走在上乔古村的青石板路 抚摸早已油漆斑驳的老木门 脚步轻轻，也...
麦市油茶香而好吃,临武人交口称赞,说它名扬百里,香透临武,是名副其实,一点不夸张。 在我国的茶食中,油茶著名的,我只知道麦市油茶和苗族同胞的八宝油茶。八宝油茶我没有吃过。但从有关文献记载来看,它用料之讲究,制作的精细,及其清酽鲜美,饮食之则满嘴生香等特点来看,与麦市油茶相类。它们恰似燕窝与鲍翅,风味...
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临武县恋上麦市油茶店成立于2020年07月13日,位于湖南省郴州市临武县武水镇陶然路租张毅门面,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品销售;餐饮服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)等。 2、人员情况临武县恋上麦市油茶店法定代表人为王...
麦市油茶是一种一种独特的饮食文化。居住在临武县城以北山区的麦市、万水、武源、楚江、三合、镇南和香花岭等乡镇的汉族人民世代好客，凡喜庆佳节或逢亲朋贵客进门，总要用做法讲究、佐料精制的油茶款待客人。久而久之形成了。而尤以麦市和万水的油茶最具特色和美味，因两乡原系一乡，故临武县人民统称油茶为“...