麒麟酥(老师教的) 麒麟酥(老师教的)的做法步骤 步骤1 鸡蛋打散,加入棉白糖,搅拌至糖完全融化,加入色拉油,搅拌至油完全融合,加入面粉和泡打粉,搅拌到没有干粉,和成面团。 步骤2 把红豆沙分成20g左右,面粉分成20g左右的小剂子。 把面粉小剂子揉圆,用大拇指按出一个坑,放入红豆沙,把口收好,手抹一下白面,把...
我特别喜欢它,虽然它不甜,但搭配的豆沙馅香而不腻,非常好吃。我这次买的是护国寺的麒麟酥,还查到锦芳有一个椰丝饼,但没有内馅儿,下次打算尝尝。顺便还买了奶油炸糕(这个太油了,一捏就直流油...个人觉得一般,还没糖油饼好吃)、炸糕(这家炸糕是白色的,不是金黄色,皮比较厚,糯米香。我还是最爱牛街洪记的...
尝尝麒麟酥吧! 今天来尝尝传说中不错的麒麟酥吧,还买了墩饽饽和蜂糕 麒麟酥:价格4块钱,表面撒满了浓郁的椰蓉和白糖一层炸过的面皮裹上了豆沙馅,本来以为会很油结果一点也不油也没有想象中的甜。味道类似炸糖枣裹豆馅超级好吃。 蜂糕:价格6块钱,有点类似桂花糕上面撒了一些青红丝。味道其实就是桂花糕的味道...
麒麟酥:4块钱一个,表面撒满了浓郁的椰蓉和白糖,一层炸过的面皮裹上了豆沙馅。本以为会很油,结果一点也不油,也没有想象中的甜。味道类似炸糖枣裹豆馅,超级好吃。蜂糕:6块钱一个,有点像桂花糕,上面撒了一些青红丝。味道就是桂花糕的味道,还有一些青红丝的香气,不过口感更像一个发的很好的大馒头。普普通...
原来这就是「麒麟酥」,没有赶上最热乎的吃,外皮子像是炸酥后有点返油的红糖老麻花,没有糖耳朵那样糖多的黏,而是有面团既视感的,特别是里头几口嚼松软了还能在壳里吃到一点咸,这不就没停嘴,本来要把最油的皮子扔掉的,吃开了又捡回来… 内馅啊是枣泥质感的豆沙,压的很结实致密丝滑,就跟月饼馅儿似的,...
麒麟酥是一款传统中国糕点，以其酥脆的口感和独特的造型受到广泛关注。无论是作为一份美味的下午茶点心，还是作为送礼之物，它都极受欢迎。第一次品尝麒麟酥时，人们首先会注意到它的外观。这款糕点呈现出一只麒麟的形状，并且有不同的颜色。表面酥脆，内部细腻，味道十分独特，不同于其他糕点的甜味。总...
麒麟酥(无枣泥版)做法来自版块: 生活 0 1 0文章发表:2024-02-04 最后编辑:2024-02-04 来自合集: 零食备忘录举报 上一篇 零食备忘录 (1/3篇) 来自合集 下一篇 1 0 看帖是喜欢,评论才是真爱: 0 / 1000 评论 全部评论 只看楼主 排序:最早 暂时还没有评论哦...
鼠就想到,从家里长辈那儿听一耳朵的「麒麟酥」。所谓「麒麟酥」是用面粉、饴糖、砂糖和油搅合在一起油炸出来的小饼子,外头还要撒糖面儿,齁甜且油香(图2)。不过长辈说,还有一种不上台面儿的「麒麟酥」,是拿高档酥皮点心渣儿,倒上蜂蜜搅合而成,油是点心渣儿里现成的,蜂蜜就做一个「黏合剂」。
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