鹦哥鱼 在鱼市场或海产店里常会看到一种被唤做「青衣」或是「绿仔」的鱼，它们的鳞片很大，身上具有鲜豔的青色或绿色斑纹，这就是鹦哥鱼科的雄鱼。鹦哥鱼一般体长20～50公分，是珊瑚礁区内体型较大的鱼。它们最大的特征是大多数种类的上下颌齿已经愈合为齿板，像鹦鹉嘴般，可用来啃食珊瑚礁上附生的藻类，...
红壳鹦哥鱼:这种鱼的颜色非常艳丽,鱼鳞纹呈菱形,背上有一个黑点。 赤壳鹦哥鱼(俗称赤壳):这种鱼的颜色是红赤色,鱼鳞纹呈点线状,背上也有一个黑点。 侧斑鹦哥鱼(俗称鹦哥):这种鱼的颜色偏浅粉色,鱼鳞纹不明显,背上有一个红斑。这是它与前两种鱼最明显的区别。侧斑鹦哥鱼的价格大约为每斤20元左右,而赤壳...
1.材料:鹦哥鱼8条(约300克),姜片,油盐,生抽适量 2.热油锅放姜片,少量盐爆香 3.鹦哥鱼一条条的铺在锅里,中火煎 4.煎黄一面,翻转煎另一面 5.2面煎香脆,起锅前淋少量生抽 6.煎的香脆的鹦哥鱼
鹦哥鱼又名鹦鹉鱼或鹦嘴鱼,拥有亮丽的蓝、绿、红及黑色的身体颜色,是色彩艳丽的鱼类之一。它嘴巴与身体融合在一起,形状有如鹦鹉的嘴,主要以珊瑚为食,并会将无法消化的珊瑚或岩石排泄出来而形成沙,所以鹦哥鱼在珊瑚礁生态系中,扮演了相当重要的“珊瑚转换成沙”的角色。在很多地方都会将鹦哥鱼做成刺身美食,它更是日...
命名者Valenciennes,1840栖息深度1-12公尺中文名虫纹鹦哥鱼有毒鱼类否科中文名鹦哥鱼科经济性是科号科名F414 Scaridae食用鱼类是中国大陆名黑斑鹦嘴鱼最大体长27cm观赏鱼类是其他中文名鹦哥、青衫（雄）、蚝鱼（雌）、臭腥仔世界分布印度至太平洋 英文俗名 Roundheadparrotfish;Violet-linedparrotfish;Globeheadparrotfish...
中文目名：鲈形目 中文科名：鹦嘴鱼科 拉丁科名：Scaridae 中文属名：鹦嘴鱼属 拉丁属名：Scarus 拉丁种名：rivulatus 定名人：Valenciennes 年代：1840 中文名：杂纹鹦嘴鱼 原始文献 Hist. Nat. Poiss., 14:223 模式产地 爪哇 俗名：杂纹鹦哥鱼 国内分布：台湾 国外分布：西太平洋 资料来源 台湾鱼类志:476.
鹦哥鱼的食性独特，主要以珊瑚为食。这听起来或许有些令人惊讶，毕竟珊瑚礁是由无数微小的珊瑚虫及其分泌物构成的复杂生态系统，是众多海洋生物的家园。然而，鹦哥鱼与珊瑚之间的关系并非简单的捕食者与被捕食者的关系，而是一种更为复杂而微妙的共生关系。鹦哥鱼通过啃食珊瑚表面的钙质骨骼，不仅为自己获取了丰富的...
椒盐鹦哥鱼，香酥鲜美，下酒棒极了 椒盐鹦哥鱼 By 宸·羽 原料：鹦哥鱼、油、盐、料酒、椒盐。做法步骤：第1步、鹦哥鱼买来已是清理干净好的，放盐和料酒腌制入味15分钟。第2步、起锅温油，放鱼入锅煎。第3步、中小火慢煎，中间适时翻面。第4步、煎至两面金黄。第5步、均匀的撒上椒盐即可。第6步、成品...
第1步、鱼洗净，蒜拍散，姜切丝 第2步、热锅下油，洒一点点的盐，放入鹦哥鱼，放入蒜末，本人不太喜欢蒜的味道，所以就只放了一颗。鱼煎好一面，翻过煎另一面 第3步、放入姜丝略煎一下，然后加入生抽，加入适量的水，烧开 第4步、加入剁椒，大火收汁，OK，装盘，开吃 第5步、照顾孩子的口味，剁椒不...