🥘🥘🥘猪肝炸,鹤庆人的乡愁,大理人的下饭神菜! 😍它的貌不扬,像一罐普普通通的辣酱,但各种的麻辣鲜香,品尝过的舌尖足不惊人! 🐷美味的猪肝炸需要在霜降到立春之间制作,主要食材有猪肠、猪肚、猪肝、排骨等,最难的一步是洗净猪肠和猪 - 大理新媒体于202
[味道]我的家乡菜·鹤庆篇(上) 油炸吹肝体现着猪肝本身的鲜香 选集 更多 《味道》 20250201 年味 第4集 《妈妈私房菜》 20250131 陪女儿走出“孤独” 《味道》 20250131 年味 第3集 《妈妈私房菜》 20250130 高原女孩开民宿 《味道》 20250130 年味 第2集 ...
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1、直接食用:鹤庆猪肝炸在腌制时已经放了很多作料,味道较重,可直接作为咸菜食用。 2、蒸食:将鹤庆猪肝炸放入碗中,再放入饭甑或蒸锅中蒸熟。蒸后的猪肝炸香味诱人,吃起来麻辣咸香,口感鲜嫩 。 3、搭配蔬菜:将鹤庆猪肝炸与蔬菜一起炒制或炖煮,如与豆腐、青辣椒、番茄、菌子等一起蒸炖,这样可以中和其咸味,增加...
云南猪肝炸2斤包邮大理美食下饭腌生腊生蒸食肠生骨头渣肥肠鹤庆 发货地:云南 大理 分类:其它猪肉类--水产肉类/新鲜蔬果/熟食 最近销量:10商家:白族兜兜家 特色价:￥72.8[80] 方式一 :淘口令购买 一键复制淘口令 h:/18￥ MF7997 EQP2WGWCqfN￥ 长按全选复制上面的淘口令,然后打开“手机淘宝”购买;注:...
鹤庆猪肝炸是一道佐餐的荤腌咸菜。用猪肝。猪肚、猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成,汁液成辣,鲜味香浓,摄一小碟蒸熟,一层红油飘然而出,一阵肉香扑鼻而来,引得人口水滴,用筷子挑一点尝尝,咸、辣、香,好一碟开胃的咸菜!烈日般的红色,真如白族人豪放、开朗的性格。