然而鸽子鱼从上世纪80年代开始种群急剧下降，就是因为产卵地减少。比如：70年代修建的宁夏青铜峡大坝、90年代的小浪底水利工程，切断了鸽子鱼的洄游路线，淹没了产卵场，使宁夏吴忠至石嘴山段，以及黄河下游河南段的鸽子鱼种群急剧减少，而鸽子鱼从濒危变成极危。除了这两个方面外，水质和捕捞也是鸽子鱼大幅减少的原因。...
据史料记载,清代中后期,朝廷曾钦命宁夏等地官吏按时进贡鸽子鱼,并在中卫、景泰、靖远、兰州等地设立“官渔”,以收取和运送鸽子鱼进京。这样,鸽子鱼便成为京兆王家独享口福之奇珍。当时,一对鸽子鱼竟可换取一件上等的沙毛裘皮。 20世纪五六十年代,甚至七十年代早期,...
鸽子鱼又名北方铜鱼，仅存于黄河水系，在古代被认为是一种“宫廷鱼”，专供皇室食用。民间有“天上的鹅肉，山里的鸡，比不过黄河鸽子鱼”这样的传说。为什么叫它鸽子鱼？相传是因为渔民在捕获它们的时候，挂在渔网上的铜鱼活像是一只飞翔的鸽子。再加上民间有一种传说，称“鸽子鱼”是由一对善良的鸽子变成的，因此...
还有一位河南网友，一口气说出了多个地方叫法：重唇鱼，鸽子鱼，铜鱼，很稀有的鱼。大家都在猜评论区的时候，河南另外一网友的评论，吸引了我，可以说很有道理：钓鱼佬基本操作，钓到奇怪的鱼要放生，还要录视频放生！这话一点毛病没有，既然是钓到了，放了它也是放了自己，不然真有可能踩缝纫机。钓鱼也好，捞鱼...
中卫鸽子鱼 鸽子鱼仅在中卫、中宁境内可见，不但鳞少肉细刺少，肉味鲜美、嫩滑，还可以用来做醒酒菜，是一道难得的美味佳肴。主要特点 鸽子鱼仅在中卫、中宁境内可见，不但鳞少肉细刺少，肉味鲜美、嫩滑，还可以用来做醒酒菜，是一道难得的美味佳肴。
失去最后栖息地，黄河“鸽子鱼”面临灭绝的风险 黄河之大，竟然没有一条“鸽子鱼”的容身之地。“鸽子鱼”，指的是黄河中特有的鱼类——北方铜鱼，因其外形看起来像一只展翅欲飞的鸽子，故得名“鸽子鱼”。由于味道鲜美，黄河鸽子鱼在清代曾被作为上贡皇室的贡品；到了近代，由于黄河的水质污染、非法捕捞，再加...
清蒸鸽子鱼是以鸽子鱼为主要材料制作而成的一道菜品。鸽子鱼又名铜鱼，以宁夏中卫至石咀山河湾为多，因它体形似鸽而得名。它是宁夏地区一种珍贵的鱼类，曾有“天上的鹅肉地上的鸡，水里最香鸽子鱼”之说。据志书《彩鱼》记载：“山岩之上鸽子最多，涉入黄河即变鱼，味最美。”鸽子变鱼是一种神话传说，但味...
其中，鸽子鱼对黄河来说，算是一种神秘的存在。鸽子鱼又名北方铜鱼（民间习惯称其为鸽子鱼），仅分布在黄河水系。据传，鸽子鱼为古代的宫廷鱼，专供皇室食用。在民国时期，一条上好的鸽子鱼，价格也在200元上下，可见其珍贵程度。鸽子鱼之所以被视为皇室御用珍品，主要原因是其太美味。在宁夏一带，还流传着“天上...
黄河鸽子鱼，又名北方铜鱼，是黄河独有的淡水鱼类，属于鲤科铜鱼属。它的身形如同梭子一般修长，尖细的嘴巴朝下，腹部的鳞片在阳光下闪烁着光芒，形状宛如一只优雅的鸽子，因而得名。在古代，鸽子鱼因其鲜美的肉质被列为贡品，专为上层社会所享用。然而，随着时间的流逝，过度捕捞、水利建设等因素导致鸽子鱼的数量...