而白菜心则需要在接近五成热的油锅中慢慢拉熟，直到它变得软糯，然后沥干多余的油分，再放回锅中，加入清汤、盐、味精和少许糖，用小火慢炖，让其充分酥烂。最后，加入湿菱粉勾芡，淋上鸡油，这样一份美味的鸳鸯菜心就完成了，只需将其装盘，一端摆放青菜心，一端摆放白菜心，即可上桌享用。
鸳鸯菜心 ≮美食原料≯ 青菜心36棵,白菜心2棵,精盐5克,味精4克,白糖2克,清汤200克,鸡油25克,菱粉5克,生菜油1000克(实耗100克)。 ≮美食做法≯ 1、青菜心剥去老叶,头部修成橄榄形,白菜心切成10厘米长段,修净根部(要求菜梗连着不散开)。 2、青菜心入热生菜油(50克)锅,加入盐,味精, 清汤(50克),颠翻...
鸳鸯菜心 ≮美食原料≯ 青菜心36棵,白菜心2棵,精盐5克,味精4克,白糖2克,清汤200克,鸡油25克,菱粉5克,生菜油1000克(实耗100克)。 ≮美食做法≯ 1、青菜心剥去老叶,头部修成橄榄形,白菜心切成10厘米长段,修净根部(要求菜梗连着不散开)。 2、青菜心入热生菜油(50克)锅,加入盐,味精, 清汤(50克),颠翻...
试新菜~「白灼鸳鸯菜」其实就是菜心和生菜都有,适合有选择困难症的。「炸味酵粄」沾上红糖酱味道不错,就是切得太大块不太好咬,如果切小一点就好了。「三丝炸春卷」其实因为点太多划掉了,但被服务员误下单了,味道还可以,就是吃得太撑了。 查看全部 ...
菜心很脆,比一般店里质量好些。鸳鸯不错,但比例一般,略涩口。叉烧很好吃,肥叉吃多了有点小腻,瘦叉口味很赞,比不了澳门老店和香港当地,但在北京也真的是难得好味好食。咸柠檬七喜在北京难得一见,一下点了两杯哈哈。冷热交替哈哈不过真的没闹肚子。服务员小哥们大姐服务都不错。 位置不好找,很容易错过,一定...
所属专辑:无人知是荔枝来 猜你喜欢 5359 无人知是荔枝来 by:S智清 2.8万 荔枝 by:杨贤武2171 133.3万 无人知晓 by:有知有行App 4万 长安荔枝 by:SR雪辰 2329 10月份荔枝 by:奇迹女子王可佳 78 长安的荔枝 by:davidhuang_f1 7.4万 长安的荔枝 ...
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得成比目何辞死,愿作鸳鸯不羡仙——唐·卢照邻《长安古意》//@吱吱_MEL:#蔡徐坤0802生日快乐# 25岁生日快乐!永远快乐!@蔡徐坤 //@INXNI以内:最最最好的 #inxni以内品牌代言人蔡徐坤# 25岁生日快乐🎂希望你天天开心,永远无畏!今天的大蛋糕我先替你吃了 抱歉,根据作者设置的微博可见时间范围,此微博已不可见...
山药炒菜心 材料:山药、胡萝卜、菜心、盐 做法: 1.山药去皮,斜切成段,再切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜也切成菱形片,菜心切成段。 2.锅中烧开水,下入山药、胡萝卜烫熟后,捞出,菜心烫一下马上捞出。 3.重新起锅,下少许油,下烫好的蔬菜,加盐大火快速炒匀,出锅即可。