分月度来看,鸡蛋价格于9月达到峰值,为12.7元/公斤,环比增加3.8%,同比增加1.2%,较上年同期增加了0.15元/公斤,上年同期集贸市场价格当期值为12.55元/公斤。 2024年1月大连商品交易所鸡蛋期货成交量为393.33万手,相比2023年同期增长了251.54万手,同比增长177.4%。2023年1月大连商品交易所期货鸡蛋成交量为141.79万手。
鸡蛋的营养价值主要体现在其丰富的蛋白质、氨基酸、磷脂、维生素和矿物质等营养成分上。不同种类的鸡蛋在营养价值上有所差异,如有机鸡蛋和初生蛋的营养价值通常高于普通鸡蛋。消费者在选择时可以根据自己的营养需求和口味偏好进行挑选。 鸡蛋生产行业现状与特点 (一)市场规模与增长趋势 1、全球市场规模持续扩大 鸡蛋作为...
根据《蛋品世界》,美国蛋制品加工比例占33%,欧洲约占20%~30%,日本则高达50%。 鸡蛋加工行业市场前景趋势分析 随着人们生活水平的提高,对食品安全的重视程度也逐渐提高,由最初的以量取胜、实现温饱转变成安全、健康的消费理念。鸡蛋作为人们日常生活中最为优质的蛋白质来源之一,也是食品安全风险较高的食品之一。鸡蛋...
以下是对鸡蛋行业市场的现状进行的分析。 1. 市场规模扩大:随着人民生活水平的提高,人们对高品质、营养丰富的食品的需求也在增加,鸡蛋作为一种重要的营养食品,市场需求量不断增加。根据相关数据显示,中国每年人均鸡蛋消费量稳定增长,市场规模逐渐扩大。 2. 产量增加:中国是世界上最大的鸡蛋生产和消费国,鸡蛋的生产量...
我国是全球最大的鸡蛋消费国,近年来随着鸡蛋批发价格上扬,鸡蛋市场规模总体呈现增长态势。数据显示,截至2023年3月我国鸡蛋市场批发价格为10.47元/kg,同比增长14.93%,环比增长1.45%。2015-2022年我国鸡蛋行业市场规模由2000亿元增长至3334.6亿元。 数据来源:观研天下数据中心整理 ...
一、产业分析 鸡蛋行业供需矛盾突出 带壳蛋上市多鸡蛋深加工少 近几年,各地鸡蛋生产发展很猛,鸡蛋供需矛盾突出,蛋价大幅度下跌。而另一方面,消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反映却很平淡。对于鸡蛋加工行业而言,要解决鸡蛋的产销矛盾和提高养鸡效益,关键是必须改变鸡蛋市场存在的“三多三少”问题。 一是普通蛋多...
1.蛋制品加工行业概况 鸡蛋具有高营养、易消化、用途广等特点,已成为世界公认的必备优质食材,它同肉品、乳品、蔬菜、粮食一样,是人们日常生活中的重要营养食品。公司所处的行业为蛋制品加工业,是鸡蛋产业链的一个环节。蛋制品加工业属于农产品深加工行业,整个产业链较长,包括饲料生产、蛋鸡养殖、鸡蛋加工、食品生产...
鸡蛋行业现状分析CATALOGUE目录鸡蛋行业概述鸡蛋行业市场分析鸡蛋行业竞争格局鸡蛋行业发展趋势与前景预测政策环境对鸡蛋行业的影响鸡蛋行业面临的挑战与机遇01鸡蛋行业概述定义鸡蛋行业是指以鸡蛋为主要原料或关键成分,通过一系列加工工艺,生产出各类蛋制品以满足市场需求的相关企业集合。分类鸡蛋行业可以根据产品类型、加工深度...
鸡蛋是最重要的禽蛋品种,近20年来全球鸡蛋产量约占禽蛋总产量的93%。2021年全球鸡蛋产量8,806万吨,占禽蛋总产量的92.6%,其他禽蛋产量仅704万吨。 本文除了全球鸡蛋产品的发展分析,还有我国蛋鸡养殖方面的数个现状特征。具体如下: 全球鸡蛋产量增速已经趋于稳定 ...
2024年国内鸡蛋和蛋制品行业分析报告重点对鸡蛋和蛋制品市场历史与未来市场规模进行了统计与预测,数据显示,2023年全球与中国鸡蛋和蛋制品市场容量分别为11023.76亿元(人民币)与 亿元。基于过去五年鸡蛋和蛋制品市场发展趋势并结合市场影响因素分析,贝哲斯咨询预计全球鸡蛋和蛋制品市场规模在预测期将以-0.44%的CAGR增长并预估...