4.鸡蛋磕入碗内，打鸡蛋的时候我们要注意方法， 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，打到鸡蛋液表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。5.锅加油烧热，油要比平时炒菜用的油多一些，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡...
多年的厨房经验告诉我，鸡蛋和平菇是完美一对。平菇，它含丰富的营养物质，其中每百克干品平菇含有蛋白质7.8克，属于高蛋白食物，还含有8种人体必需氨基酸，供人体所需，且氨基酸成分齐全，弥补了鸡蛋里的不足。并且平菇含有粗纤维，用它和鸡蛋一起炒，好消化营养足、还不燥，是秋冬进补防燥极佳之选，比吃肉强。...
②洗净的艾草放入锅里铺底，再放入洗净的鸡蛋，加入适量清水，盖上盖子，大火煮开后转小火煮8分钟。③时间到，打开盖子，这会艾草的营养已经完全煮出，接着用勺子将蛋壳轻轻敲裂开，这样可以使鸡蛋和艾草更好的融合在一起，接着盖上盖子，继续煮2分钟。④关火出锅，晾凉至不烫手后剥去外壳，装入碗中，再倒入艾...
第二步：准备鸡蛋三个，充分打散后淋入一些淀粉水搅拌均匀，而后分两次倒入不粘锅中烙成鸡蛋皮，再将鸡蛋皮切成手指宽度的蛋丝备用。在准备一些小料葱姜蒜和红椒丝。第三步：锅里烧油，油热后将葱姜蒜红椒丝下锅爆出香味，接着直接将沥干水分的豆苗下锅，开大火开始翻炒。第四步：时间很短，差不多十多秒的...
1、 蒜薹洗净去叶也根，木耳用温水泡发，去掉硬根，鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀。2、 锅中烧热水，加入少许盐和油，把木耳焯烫2分钟，捞出后放入蒜苔再焯烫1分钟。3、 蒜苔和木耳晾凉后，把木耳切成碎，蒜苔切成丁备用。4、 小碗中加入生抽、蚝油、香醋、盐、糖、淀粉，以及少许清水，调成碗汁备用。5、 ...
鸡蛋和许多蔬菜都可以搭配，有人称之为“百搭菜”，西红柿炒鸡蛋绝对是国民菜的精品，辣椒炒鸡蛋是北方菜中的佼佼者，韭菜炒鸡蛋则是家喻户晓，菠菜炒鸡蛋则是很好的下饭菜，洋葱炒鸡蛋、莴笋炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋，几乎是所有的蔬菜都可以和鸡蛋搭配，可以炒、可以做汤、可以凉拌，亦或是做馅料，但是要论绝配，绝对...
鸡蛋和它天生一对，每天吃1次，补钙补蛋白、强筋壮骨、提高免疫 鸡蛋和豆腐是常见的2种食物，鸡蛋营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、矿物质、卵磷脂等，健脑益智、增强免疫力。豆腐也是高蛋白高钙食物，一斤豆腐就含有80克蛋白质、700毫克钙，却只要2块5，真的是物美价廉呀。平时生活中，建议多吃鸡蛋和豆腐，把...
播放出现小问题,请 刷新 尝试 0 收藏 分享 0次播放 我感觉鸡蛋真的是和什么都能搭,好吃又下饭 西港美食 发布时间:1分钟前还没有任何签名哦 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
食材准备：鸡蛋三个，虾仁十个，龙口粉丝三块，青红椒，洋葱，葱花，生抽，老抽，鸡精，食用油，食盐 第一步：准备龙口粉丝三块，清洗干净后用温水泡发，充分泡软后捞出沥干水分来放入盘子里，淋入少许的食用油和生抽搅拌均匀，可以防沾、帮助入味。第二步：准备虾仁十个左右，下入开水锅中焯烫一分钟，捞出备用...
鸡蛋不建议与柿子一起食用,因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钙质,而柿子中含有大量的鞣酸物质,两者同时食用容易形成结石。同理,鸡蛋也不宜与茶叶、绿豆、石榴以及葡萄等鞣酸含量高的食物同时食用。其次,鸡蛋也不能与消炎药同时服用,因为鸡蛋中蛋白质含量较高,食用后会增加胃肠负担,可能会影响药效的发挥,影响抗炎效果。建...