【下厨房】的脆皮炸鸡腿栏目为您提供最受欢迎的脆皮炸鸡腿的做法大全,脆皮炸鸡腿的家常做法和脆皮炸鸡腿怎么做好吃的做法窍门分享,更多好吃简单的脆皮炸鸡腿的菜谱大全就来下厨房
1、经过腌制的鸡腿香嫩入味，还可以帮助去除腥味，注意在鸡腿上划几刀，让调味料可以充分浸入在鸡腿中，口感便会更加好；2、炸鸡腿一定要小火慢炸，要不然外边焦了里面不熟哦。鸡腿的营养功效 鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少...
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鸡腿 适量 鸡蛋 适量 油炸粉 适量 黑胡椒粉 适量 孜然粉 适量 牛奶 适量 烧烤料或者辣椒粉 适量 料酒 少量 嫩肉粉 少量 淀粉 适量 生抽 适量 老抽 少量 步骤 1 准备两个手枪腿，用剪刀把肉剪开，多拉几个口子，这样入味，如果减肥就把鸡皮去掉，我专门去了一些油脂。2 放入大碗中，加入一勺黑胡椒粉和孜然...
第一步，处理鸡腿 买回来的鸡腿清洗干净，打上花刀，或者用牙签扎上些眼，以便很好的入味。鸡腿中加入生抽，老抽，蚝油，盐，少许，白糖，喜欢麻辣味的，可以加一勺郫县豆瓣酱。直接下手抓抓匀，要多抓一会儿，静置半个小时，鸡腿很好的入味。这一步很关键。接着把洋葱清洗干净，切成细丝，生姜也切成细丝，葱白切成...
准备点鸡腿 首先将买回来的鸡腿放入干净的大盆儿里，然后再加入适量清澈的淮河水，将鸡腿浸泡一下泡出里面的血水。泡出血水去腥 接着再将泡好的鸡腿儿放进盆里，然后再准备一个竹签在鸡腿儿的上面多扎点小孔这样方便入味儿，就像容嬷嬷扎紫薇那种手法，或者用厨房剪刀将鸡腿剪开剪成扇形也可以更方便炸透。扎一些...
炸鸡腿的家常做法 简介 如果喜欢吃辣也可以炸好后放点辣椒粉。食材 鸡腿 8个 料酒 1汤匙 炸鸡粉 2勺 食盐 2克 食油 200克 面包糠 适量 生粉 适量 鸡蛋 2个 蒜 适量 生抽 2到3勺 耗油 1勺 步骤/方法 1 准备好主食材。2 鸡腿洗净划开。注意不要让口子太深。以免肉掉下来。想更入味的话也可以用牙签...
炸鸡腿，外酥里嫩，肉质鲜美 炸鸡腿 By 噬血gg 想吃炸鸡腿，就去买了几个回来自己炸一下，外酥里嫩，汁水饱满。原料：鸡腿、面粉、玉米淀粉、盐、五香粉、油、蚝油、生抽、黑胡椒粉、料酒。做法步骤：第1步、鸡腿划几个口子，方便泡出血水，也可以不划，影响成品外观，改用牙签戳口子方便入味。第2步、...
3、然后把腌制好的鸡腿，放入盘中，放入蒸锅蒸熟，盘中放入面粉，蒸熟的鸡腿放入面粉中裹匀备用即可；3、最后在锅中放油，油热后放入鸡腿，炸到表面金黄，拿出放到吸油纸上吸油，即可装盘食用！外脆里嫩，香气扑鼻的炸鸡腿就做好了，下酒小吃都是不错的选择，喜欢就试试吧！大叔小提示 1、有时间的话多腌一...