纯家常做法酱鸡腿,老厨教你酱汤配方,三种花刀,20分钟快速出锅。鸡腿,酱鸡腿,卤鸡腿,熏鸡腿,酱肉,卤肉,熏肉,红烧鸡腿,炖鸡腿,烧鸡腿,红烧鸡块,菜谱,食谱,炒菜,烹饪,烹饪技巧,厨艺,美食教程,家常菜,素菜,特色菜,美食,下饭菜,小吃,东北菜,鲁菜, 视
1 第一步，鸡腿洗净，放泡打粉。 四个鸡腿放三小勺泡打粉就可以了， 用手抓匀。 2 第二步，放配料，蒸。 鸡腿上放花椒、盐、糖、胡椒粉，抓匀。 上锅大火蒸十五分钟左右。3 第三步，切馒头碎等备用。 把馒头切碎下一步使用。 调制好淀粉糊， 把鸡蛋打碎备用。4 第四步，鸡腿裹外衣。 鸡...
30分钟快速卤鸡腿🍗的做法步骤 步骤1 鸡腿双面割一下,水沸腾后,加入姜片、料酒、大葱一段切片;加入鸡腿,正反面轮流翻一下,等待水再次沸腾之后,捞出鸡腿 步骤2 小锅加入冷水,刚好末过鸡腿 步骤3 放入切段的大葱、卤料包(20g) 步骤4 4勺生抽、3勺老抽、一块冰糖(约35g) 步骤5 大火煮沸 展开全部 步骤6 步...
4 锅中的汁料煮沸后放入鸡腿，3-5分钟后，汁料再次沸滚后盖上锅盖，再热水上1分钟左右让热汤浸熟鸡腿即可。5 出锅时可以先把鸡腿铲出，然后再浇上汁水调料。网红菜品啤酒鸡腿就完成啦。
手撕鸡腿-低脂快速简餐 手撕鸡腿-低脂快速简餐的做法步骤 步骤1 space 两个新鲜鸡腿,大概一斤。 清洗一下,冷水下锅焯水,锅中放入姜片、料酒、葱段。水开再中小火煮15分钟,关火、焖十分钟。 筷子轻松插进去,不见血水,就是熟了。 捞出放入凉白开/矿泉水中,夏天水中放冰块🧊,冷却。
高压锅卤鸡腿(简单快速版)的做法步骤 步骤1 鸡腿洗干净,加姜和料酒焯水 步骤2 冰糖加油融化炒至棕色 步骤3 把鸡腿放进去上糖色 步骤4 然后放卤料包和三勺酱油、一勺老抽 煮一小会儿 步骤5 煮一小会儿就倒入高压锅 煮10分钟后焖久一点 等气消了再打开 ...
快速烤箱烤鸡腿 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 鸡腿四只、 蒜末适量 、胡椒粉适量、 孜然粉适量 、生抽适量、生姜、盐适量、 小贴士 1.放孜然粉,辣椒粉的时候可以翻一下鸡腿 2.根据个人口味可添加番茄酱或者沙拉酱 3.个人建议不要吃鸡皮,鸡皮含金属成分比较多...
1、食材：姜20克、新鲜鸡腿300克、花椒10克、米椒5克、香油5克、食盐5克、食用油10克、葱15克。2、锅里放花椒和盐小火炒香！花椒不会辣，去腥就靠它了，一定多放点花椒再炒久一点，花椒香味充分炒出，盐就会有点黄，花椒味扑鼻。3、新鲜鸡腿洗净，时间充足最好放水泡一会去血水。4、用厨房纸...
首先,用刀在鸡腿上划几刀,或者用小牙签在鸡腿上做个“按摩”,这样可以让调料更好地渗透进去。接着,抹上调料(这里用的是奥尔良烤翅调料),然后按摩均匀,最后放入冰箱冷藏。我是临时起意,所以只腌制了一个半小时,但如果你有时间的话,可以腌制更久一点,比如中午腌制,晚上做。