有没有吧友会牛王炒鸡胗的,自己在家做的汤汁总是很稀咋回事啊,孜然味也淡,是不是得用孜然粉啊 久伴 霸气外露 15 多放麻汁 一颗小螺丝钉 霸气外露 15 你去大菜市里面卖鸡的那几家,有专门炒鸡料,很欧kei Sky枫0519 亮了瞎了 9 吧友们有没有会做牛王炒鸡珍的,茶水丰厚哦 wk082 兰州烧饼 10 东城商城里边有卖炒鸡
2⃣️ 热锅倒油,爆香姜蒜葱末,然后加入鸡胗翻炒片刻。 3⃣️ 加入一勺半生抽、一勺料酒和一勺老抽。 4⃣️ 倒入蒜苔翻炒均匀,再加入小米椒和泡椒快速翻炒即可起锅。 ⚠️ 注意:小米椒和泡椒的组合非常辣,建议快要起锅前再放,稍微炒两下即可。 🌽 玉米排骨汤 步骤: 1⃣️ 排骨加料酒...
1.鸡胗用盐搓洗干净,切成小块,用生抽、胡椒粉、花椒面、糖、料酒抓匀,腌20分钟。 2.辣椒去籽,切成小段。蒜切成片。 3.起锅烧油,放少许蒜片和花椒面爆香,倒入鸡胗爆熟,盛出备用。 4.锅中留底油,倒入辣椒翻炒几下,放盐和糖翻炒几下。 5.然后倒入鸡胗,沿锅边浇一茶匙料酒,炒匀即可。
步骤 焯水:鸡胗稍微焯水后捞出,撒入味精、料酒、一勺生抽和一勺蚝油,备用。腌制大概20分钟。 腌制:在腌制的过程中,切好蒜和线椒。 爆炒:开始爆炒前,把腌好的鸡胗倒入锅中,开大火一直炒,直到香味四溢,水分被收干。这道菜的精髓就在于大火爆炒,炒出来的鸡胗又香又脆! 排骨汤 🍲 胡萝卜玉米排骨汤之前已经出...
酸菜春笋炒鸡胗 食材:鸡胗300克、春笋150克、酸菜200克、剁辣椒2勺;小米椒2个、生抽1大勺,糖、盐适量 做法:1、从酸菜坛子里捞一小把酸菜,挤干水分,切小丁备用。2.春笋沸水焯2分钟捞出,切丁备用。再来两个小米椒,切成粒备用。3.鸡胗洗净,撕去内层黄色的薄膜,再次洗净,切小块,用1勺料酒,2勺剁辣椒腌制5分钟...
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1️⃣ 香辣爆炒鸡胗: 🔥食材:鸡胗、蒜苔、葱、姜、蒜、小米椒 🔥调料:料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉、盐、鸡精 这道菜香辣可口,鸡胗脆嫩,绝对是下饭神器!2️⃣ 麻婆豆腐: 🔥食材:肉末、豆腐、葱、姜 🔥调料:豆瓣酱、料酒、淀粉、老抽、花椒粉、辣椒粉...
锅中留底油,油热后倒入洋葱翻炒出香味,放入红尖椒段翻炒2分钟。 倒入炒好的鸡胗,加入生抽、白糖和盐翻炒均匀后撒上香菜碎和芝麻油翻炒均匀,关火出锅装盘即可食用。 红酒杏鲍菇 材料:杏鲍菇一个、洋葱半个、味达美臻品蚝油一汤匙、生抽一汤匙、红酒2-3汤匙、橄榄油适量、盐少量 ...
这道汤不仅营养丰富,而且味道鲜美。所需食材包括:干花菇、干鱿鱼、土鸡、红枣、枸杞和生姜。 将干花菇和干鱿鱼提前半天泡发,炖汤前洗净。 土鸡加料酒和生姜冷水下锅焯水。 将所有食材(除枸杞)放入汤锅中,加入适量清水煲一个半小时至两个小时。关火前加入枸杞,起锅前加适量食盐。🌶️ 泡椒竹笋炒鸡胗 ...
第一步:鸡胗切薄片,放白酒、鸡精、糖、盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀。腌制时间越长越好 第二步:蒜薹下锅加盐炒至断生 第三步:另起锅把姜、蒜、小米椒炒香,放泡椒、鸡胗,开大火,把鸡胗炒变色,倒入泡椒水、鸡精、糖、生抽、老抽,把水分炒干,倒入蒜薹翻炒均匀出...