蛋白质：每份鸡肝羔汤富含约74.48克的蛋白质，为身体提供修复和生长所需的关键营养。脂肪：每份鸡肝羔汤包含33.10克脂肪，其中部分脂肪对身体健康有益，例如单不饱和和多不饱和脂肪酸。碳水化合物：鸡肝羔汤含有约19.26克碳水化合物，为身体提供能量。膳食纤维：每份鸡肝羔汤提供了微量的膳食纤维（0.1...
鸡肝羔汤是一道源自四川的美味佳肴，以其独特的蒸制工艺和咸鲜的口味深受食客喜爱。制作此汤的主要原料包括300克鸡肝、30克鸡蛋黄和150克鸡蛋清。这些精选的食材经过精心搭配，共同呈现出一道营养丰富的美味。调料的选用也是这道汤的关键。盐、黄酒、味精、胡椒粉和香油的恰当比例，赋予了汤品丰富的口感和...
鸡肝羔汤制作工艺是烹饪中的一种经典技法，其制作过程简洁明了，又不失美味。首先，将新鲜鸡肝剁成茸，通过纱罗过滤，去除粗硬的筋和粒，确保成品细腻。接着，将过滤后的鸡肝茸与鸡汤600毫升、蛋白5个和蛋黄1个充分搅拌均匀，加入黄酒、精盐、味精和胡椒粉等调味料，增添鲜美与层次。制作过程中，火腿是...
鸡肝羔汤属川菜食谱，口味咸鲜，中医认为鸡肝性味甘苦、微温、咸、无毒，归肝、入肾经；可补肝益肾、安胎、止血补血。因此此汤具有一定的食疗作用。简介 工艺：蒸 口味：咸鲜味 主料：鸡肝（300克） 鸡蛋黄（30克） 鸡蛋清（150克）调料：盐（15克） 黄酒（15克） 味精（5克） 胡椒粉（5克） 香油（10克...