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1 |鸡翅背面划一刀放凉水中泡2小时去除血水,洋葱,蒜瓣切碎,和其他腌制佐料一起拌入鸡翅放冰箱冷藏2小时一时或过夜.2 | 面粉玉米淀粉拌匀,鸡蛋打散备用。腌制好的鸡翅裹一层混合面粉,再裹一层蛋液,再裹一层混合面粉。3 | 第二次裹面粉后用手轻轻将面粉在鸡翅上握实后,放入小火的温油锅中炸制至外皮金...
食材:鸡翅8个、鸡蛋1个、玉米淀粉、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、椒盐粉做法:1、 鸡翅划刀浸泡半小时后洗净沥干,加两勺料酒,三勺生抽,一勺蚝油,一勺黑胡椒粉搅匀腌制30分钟以上2、倒出多余腌料汁,加一勺玉米淀粉,一个鸡蛋抓拌均匀,锅里热油放鸡翅,火先大点把鸡翅煎到两面定型,再转小火盖上锅盖慢...
今天分享8种家常鸡翅的做法,开胃又好吃,做法很简单,大家来试试看!一、可乐鸡翅 1、鸡翅双面划刀,2、凉水下锅,3、加葱姜料酒绰水捞出、擦干水分 4油热下锅煎至两面金黄 5、放入葱姜蒜八角 6、倒入一瓶可乐、加两勺生抽、半勺老抽、少许盐焖煮5分钟 7、放入年糕再煮5分钟、大火收汁撒上白芝麻、欧芹...
做法 1鸡翅洗净对半切开,加蒜末➕料酒➕生抽➕蚝油➕黑胡椒➕盐、白糖➕玉米淀粉抓匀腌制20分钟。2热锅放油,放入鸡翅中小火煎至金黄,再放入腌鸡翅的蒜末炒出香味,加青红椒炒熟,加芝麻、老抽翻炒上色即可。孜然香辣鸡翅 食材:鸡翅9个,姜蒜适量,1勺料酒、2两勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1小...
做法:1.鸡翅清洗干净,倒入锅中加入姜片,料酒焯水捞出备用,土豆去皮切块 2.油热倒入鸡翅煎至两面金黄,倒入土豆一起翻炒几下,加入调味料调味,加入适量水焖煮20分钟收汁即可。二、奥尔良鸡翅 准备材料:鸡翅,奥尔良粉,姜丝 做法:鸡翅清洗干净改花刀浸泡1小时再次清洗,加入姜丝,料酒,生抽,奥尔良粉抓拌腌制...
1.鸡翅焯水洗净备用 2.葱姜蒜切好备用 3.炒锅油热放入花椒大料粒 4.然后放入葱姜蒜 5.放入鸡翅翻炒一会,加入适量料酒翻炒 6.然后放入老抽,盐,蚝油适量翻炒,翻炒均匀放入适量白糖,然后加入适量水盖盖焖20分钟,待汤汁收干即可关火 7.盛盘撒适量黑胡椒碎,葱花即可 香辣干锅鸡翅 鸡翅3个(400克)、...
蒜香鸡翅的做法相对简单,却能带来丰富的口感和香气。以下是制作蒜香鸡翅的步骤:准备食材:选择新鲜、有光泽的鸡翅中,数量根据个人需求来定,一般6-8个为宜。大蒜3-6瓣,确保新鲜且完好无损,以便更好地释放香气。此外,还需要准备适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐和食用油等调料。处理鸡翅:将鸡翅清洗干净,用刀...
1、鸡翅洗净沥干水份。2、土豆和胡萝卜切丁。3、起油锅,下入鸡翅炒至变色。4、倒入蔬菜丁炒至适合自己的软烂程度。5、加入咖喱块和水,翻炒至咖喱融化,汤汁浓稠即可。脆皮鸡翅 食材 鸡翅根、鸡蛋、玉米片、食盐 料酒、淀粉、独蒜、黑胡椒 步骤 1、鸡翅根洗净,在背面开几刀方便入味;蒜切末,和其它所有调料...