1. 将光嫩鸡去净绒毛洗净,斩去头、爪,撕去骨头。斩成大块,用少许酱油抹一抹,倒入八九成热的植物油锅炸上色捞出。净熟云腿切成小骨牌块12块,干贝剥去老肉盛入盘内,加姜、葱、黄酒、水上笼蒸熟取出,去掉葱、姜,备用。2. 锅放植物油烧热,加入姜、葱煸香后,放入鸡块炒匀,烹入黄酒、酱油、盐、糖...
【下厨房】鸡栏目为您推荐鸡的做法大全,鸡怎么做好吃,鸡怎么做有营养等做法步骤,更多鸡菜谱做法就来下厨房
《食材》半只鸡、葱姜、花椒1把、辣椒面2勺、熟芝麻、糖、蚝油、味精、醋 1、鸡剁成两半,加盐,料酒,姜丝腌制入味 2、先准备一碗加冰的水备用,然后锅中加水,把鸡肉放里面,开火煮沸马上关火,焖5分钟捞出放进冰水中,这样鸡肉更滑嫩 3、然后把鸡切成条状,摆好装盘 4、起锅倒入菜籽油,放花椒和切好...
家庭版的手撕鸡 鸡腿、姜片、葱段、盐、糖、生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、柠檬、鸡精、香菜、熟芝麻、香油 综合评分7.9(七天内3人做过) 小爱亲妈小仙女呀 今日菜谱:宫保鸡丁 鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生米、蒜、生抽、醋、糖、郫县豆瓣酱、盐、腌肉料:、料酒、生抽、生粉 ...
美味干蒸鸡,好吃不难做,小白也会惊叹自己的手艺的做法:做干蒸鸡,一定要剁成大块的。鸡肉本身就会收缩,太小一蒸香气都散了。鸡块要沥干或者用厨房纸巾搽干。锅内倒油,最好是菜籽油。油不需要太多,因为鸡皮下油脂含量比较高 刚入锅用大火,炒至鸡皮如图片这样收缩了,转中小火,放姜,并且撒盐🧂 中小...
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1、麻油鸡 材料: 原料:乌鸡或土鸡一只、干香菇15朵、老姜一块、黑麻油3大勺、米酒2勺、盐适量 做法: 1、将老姜切成薄薄的片,鸡去头尾,内脏清洗干净,切成3厘米左右大小的块状。此时可以将干香菇冲洗一遍,然后泡入温水中。(泡的水不要倒掉) 2、锅...
菜单: 韩式芝士春川鸡🥘超长拉丝超满足✨简单快手零失败 好吃到尖叫的韩国炸鸡,“韩式蜂蜜黄油炸鸡” 可乐鸡翅 盐酥鸡 可乐鸡翅 口水鸡 土豆炖鸡块 可乐翅根 照烧鸡腿 亲子丼 大盘鸡 盐煎鸡翅 减肥必备—纯鸡肉肠 脆皮烤鸡腿 春川辣炒鸡排 板栗烧鸡腿
6 菜谱 口水鸡腿 鸡全腿、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、红油 综合评分 8.1(799 做过) 83小钟 电饭锅焗鸡 三黄鸡、盐、生抽➕老抽 综合评分 8.2(1689 做过) 失魂鱼2 电饭煲局鸡 鸡、盐 综合评分 8.3(3485 做过) smilefish 辣椒炒鸡 整鸡半只、青...