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香菇炖鸡 香菇炖鸡是江苏省特色传统名菜，属于苏菜中比较有特色的菜肴，制作原料有鸡、香菇、笋等。受到各地人民欢迎，与其他吃食相比，鸡肉总是特别入味。三杯鸡 三杯鸡是中国江西省赣州市传统风味名菜，属于赣菜客家美食。 也是台湾有名的家常菜，因其烹饪时使用一杯米酒、一杯酱油和一杯黑麻油而得名。三杯鸡以鸡肉...
沙姜鸡。 葱油鸡。 叫花鸡。 花椒鸡。 汽锅鸡。 口水鸡。 泉水鸡。 怪味鸡。 市师鸡。 脆皮鸡。 豉油鸡。 清平鸡。 手撕鸡。 咸香鸡。 黄焖鸡。 炸子鸡。 三杯鸡。 清炖鸡。 糯米鸡。 猪肚鸡。 大盘鸡。 盐水鸡。 椰子鸡。 四杯鸡。 辣子鸡。 香酥鸡。 柴火鸡。 桑拿鸡。 麻油鸡。 太爷鸡。 菠萝...
海南菜:椰子鸡火锅。 四川菜:口水鸡、麻辣鸡片、辣子鸡。 创新菜品及各式做法 鸡公煲、栗子鸡、黄焖鸡、童子鸡、花雕鸡。 炸鸡、炸鸡排、扒鸡、烤鸡、熏鸡、卤水鸡、腊鸡。 枸杞香菇鸡汤、凉拌鸡丝、咖喱鸡。 鸡的各个部位如鸡爪、鸡翅、鸡脖子、鸡腿、鸡胸肉等也可以单独成菜,比如炸鸡翅、可乐鸡翅、红烧鸡翅、...
用鸡做的菜名,你能一口气说出几道? 炸鸡排炸鸡柳鸡丝拉皮鱼香鸡丝宫保鸡丁京酱鸡丝棒棒鸡鸡肉丸蜜桃鸡丝辣子鸡丁芙蓉鸡片蒜香鸡翅可乐鸡翅贵妃鸡翅奥尔良烤鸡翅炸鸡翅葱油鸡腿三杯鸡可乐鸡腿金钱鸡卷奥尔良烤鸡腿炸鸡腿卤水鸡腿可乐鸡爪泡椒凤爪红烧凤爪盐焗鸡叫花鸡白斩鸡烧鸡扒鸡口水鸡藤椒鸡香酥鸡美式炸鸡清炖鸡辣子鸡...
鸡的菜名大全 1.可乐鸡翅。 可乐鸡翅是一道口味独特的菜肴,它将可乐的甜味与鸡翅的鲜嫩完美结合,吃起来酸甜可口,是很受欢迎的一道家常菜。 2.香辣鸡块。 香辣鸡块是一道麻辣鲜香的菜肴,它将鸡肉块与各种香料一起翻炒,吃起来麻辣开胃,非常适合下饭。 3.柠檬鸡腿。 柠檬鸡腿是一道清新爽口的菜肴,它利用柠檬的...
1.辣子鸡 辣子鸡是一道重口味的鸡肉类菜肴，味道麻辣鲜香，非常下饭，主要食材有鸡肉、辣椒、花椒等，通常的做法是将鸡肉油炸，然后与辣椒和花椒爆炒。2.盐焗鸡 盐焗鸡是一道粤菜，味道相对于前面的辣子鸡而言比较清淡，主要食材基本上就是鸡肉与葱、姜、蒜、盐等调料，吃起来咸香适口，鲜软嫩滑。3.麻油鸡 麻...
年夜饭少不了鸡的菜肴,鸡与吉同音,寓意吉祥,过年吃鸡,因为“鸡”字,通“吉”字,吉祥如意,大吉大利,简单通俗易懂的道理,深入人们的心里,过年吃鸡,就是为了图个吉利。鸡翅,寓意展翅高飞、飞黄腾达。春节第一餐喝鸡汤,象征“清泰平安”。吃鸡爪,寄意“新年抓财”,吃鸡头,有“出人头地”之意。人们通过过年必吃...
江西|三杯鸡 很多人以为这道菜是台湾的，其实它是江西的传统名菜，来自江西宁都，三杯鸡的制作简单，也是江西人喜食的鸡肉菜之一。具体做法：选取家养的土鸡，清洗干净，把它剁成小块；做这个菜的时候，最好是选用砂锅来做，锅里放入茶油一杯，加入一点姜片，把鸡肉倒进去翻炒，炒出焦香味；放入米酒1杯，翻炒...
“无鸡不成宴”是广东人在饭桌上的口头禅，无论是家宴、祭祖或还是宴客和年夜饭均以鸡为主菜。为什么鸡在饭桌上这么重要呢?在《史记·孝武本纪》中有关于古代占卜法之一“鸡卜”的记载：古人祭神，以鸡眼骨的形状占卜吉凶祸福。唐代柳宗元也写过以鸡眼骨占年拜水神的诗句。千百年来，鸡代表着吉祥、欢乐、美的...