鸡爪、柠檬、小米椒、细青椒、洋葱、姜、蒜、香葱、生抽、醋、蚝油、芝麻油、盐、糖、料酒 综合评分8.2(七天内14人做过) 糖宝麻麻-木木 香辣鸡爪 鸡爪 综合评分8.2(七天内2人做过) 今天脸又圆了呢 家常版鸡爪煲 鸡爪、鸡中翅、土豆、洋葱、胡萝卜、香菇、芝士年糕、辣椒、生姜、带皮大蒜、蚝油、生抽、老抽...
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做法 1鸡爪洗净，剪掉指甲和脚底的死皮，切成段备用。大蒜切碎、干辣椒切成段备用。2将鸡爪、香叶、桂皮、麻椒冷水入锅，加适量料酒，煮10-15分钟，期间记得撇去浮沫。3将其他香料捞出扔掉，鸡爪捞入用冷水冲1-2分钟，这样鸡爪会更有嚼劲。4锅洗净放入适量油烧热，加入大蒜、干辣椒炒香。然后加入豆瓣酱炒出红油...
用料 鸡爪500克;酱油115克;醋260克;糖90克;蚝油5克;蒜30克;小米椒3个(依口味增减);黄瓜适量;黑木耳适量;柠檬半个;香菜适量 做法 准备原材料黑木耳焯水断生,煮开后一分钟捞起即可。鸡爪焯水断生,煮开后3分钟捞出(可依照自己口味喜欢,喜欢吃软一点的可以多煮下)捞出后用冷直饮水冲,口感更q弹将糖、醋、酱油...