第7步、最后加入大辣椒,加开水炖半小时(因为是大鸡,鸡肉不好熟,亲们根据自己家的鸡肉来判断时间)第8步、鸡肉炖熟后,加鸡块,酸菜块,加少量的盐,十三香,鸡精,味精,白糖继续炖十分钟 第9步、土豆炖熟后,放入切好的蒜苗,搅匀后盛出!第10步、蒜苗加进去翻炒几下就关火🔥 第11步、出锅啦😄 ...
酸菜炖鸡的做法 步骤1 1⃣️鸡洗干净(我买的时候就让他们帮我切块了,回家只要清洗就好了) 2⃣️腌鸡肉:加入料酒、生抽、蚝油、糖和淀粉 (⚠️如果想鸡肉不柴,淀粉必须加) 步骤2 切姜丝、干辣椒段和酸菜备用 步骤3 起锅热油,倒入鸡肉块煸炒。注意汁不要倒进去 (⚠️焖鸡肉前炒鸡肉是鸡肉块...
步骤1 鸡腿去骨去皮切块,冷水下锅煮会去血水,洗净沥干水份,。 酸菜洗干净拧干水分。 步骤2 锅下一点点油把鸡皮煎出香味,再把葱姜蒜(辣椒)放进去爆香?。 步骤3 然后就把准备好的鸡肉倒进去一起翻炒一会。 步骤4 鸡肉微黄结实,就把酸菜倒下,放鸡精,糖,香油,料酒翻炒均匀。 步骤5 下水没过鸡肉大火烧开,...
1.将酸菜充分泡洗至略带一点咸味。 2.准备吃剩的盐局鸡。 3.鸡肉去骨撕成小条,酸菜挤去水份后切成小段。 4.锅中放适量油,加入红椒段。 5.加入酸菜翻炒出香味。 6.加入适量水大火煮。 7.煮沸后加入适量高汤精。 8.加入鸡丝。 9.再次煮沸后略炖,至喜欢的熟烂的成度。
小鸡炖酸菜是以鸡肉、酸菜等为主要食材,油、盐为辅料做成的一道美食。食材 主料鸡肉1000g 酸菜200g 配料油适量 盐适量 耗时 准备时间半小时-1小时 制作时间半小时-1小时 小鸡炖酸菜做法 1将锅加油,将焯好的鸡肉放锅里翻炒。等鸡肉变了颜色后加切好的酸菜一起炒。2炒10几分钟之后加水大火炖。3将锅炖开,...
小鸡炖酸菜的家常做法 简介 鸡肉炖酸菜怎么做?怎么做好吃?这里给大家介绍下:食材 鸡肉 800g 酸菜 300g 冻豆腐 250g 鸡精 20g 八角 5g 方法/步骤 1 鸡肉剁成块,泡出血水备用。2 酸菜用清水反复冲泡多次,泡水备用。3 冻豆腐洗净泡水备用。4 起锅烧油,加入葱姜蒜炒香,下入鸡肉块,炒出颜色盛出。5 ...
用料:鸡架,酸菜 73069浏览323收藏 炖酸菜 用料:酸菜,土豆,五花肉,葱姜蒜,五香粉,油,酱油盐,水 151511浏览71收藏 炖酸菜 用料:酸菜,猪棒骨,猪脊骨,粉条,葱,猪油,盐,胡椒粉,辣椒干,姜,八角,桂皮,香叶,洋葱酥 261299浏览376收藏 酸菜炖肉 用料:酸菜,猪肉,土豆,油,姜,料酒,盐,味精,酱油,十三香 86580浏...
【酸菜炖鸡肉】 材料:鸡肉、酸菜、生姜、大蒜、葱、辣椒 调料:料酒、生抽、盐、蚝油 【详细做法】 1.把生姜、葱、大蒜跟辣椒清洗干净后,把它们全都切好备用,葱只用到葱白就可以了。准备半只鸡,把鸡肉斩件然后沥干水分备用,最后把酸菜清洗一下,把多余的盐跟灰尘洗掉,把水挤干。 2.锅里放入辣椒跟大蒜,把它们...
做法步骤 1、准备食材。2、鸡腿肉切块。3、鸡肉冷水入锅,水开后再煮2分钟。捞出备用。4、锅里放切好的小米椒和青花椒粒,加入油。5、油热后倒入鸡肉。6、鸡肉变色后加入酸菜碎。7、蚝油、减盐酱油、糖,混合均匀。8、倒入锅里,翻炒均匀。加入热水,浸泡过食材,加盖小火炖煮10分钟。9、加入葱花,装盘。...