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📚 经典中的经典:《The Savoy Cocktail Book(萨沃伊鸡尾酒书)》 这本1930年出版的书籍,不仅拥有精美的插画和排版,还收录了超过750款鸡尾酒配方。自出版以来,它一直是调酒师们的圣经,尤其是日本的调酒师们。书中详细介绍了Harry Craddock的鸡尾酒创作和探索,他在伦敦萨沃伊酒店工作期间获得了这个行业标志性的地位...
🍹 《液体的智慧》 - 这本书由美国调酒师戴夫·阿诺德撰写,提供了调制完美鸡尾酒的科学和艺术。没有无用的文字,每一页都充满了实用信息,是调酒师必备的宝典。🍸 《调酒的细节》 - 由戴尔·德格罗夫撰写,这本书深入探讨了调制鸡尾酒的每一个细节,让你真正掌握调制技艺的精髓。🥃 《杯中百年》 - 这是一...
萨沃伊鸡尾酒书 对于经典的鸡尾酒粉丝来说,这本鸡尾酒书是必不可少的。这本书最初印刷于1930年,详细介绍了Harry Craddock的鸡尾酒创作和探索,Harry Craddock是一名美国调酒师,他在伦敦萨沃伊酒店工作期间获得了这个行业标志性的地位。在那里,他被认为创造了Corpse Reviver#2,并且推广干马提尼酒,并制作了历史上最...
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如果你想以调酒为职业这三本书都是必读教材每一本都是五星推荐!!!《THE JOY OF MIXOLOGY》Gary Regan, 2003无中文译版提出了鸡尾酒家族的概念更有效更有逻辑的理解鸡尾酒结构记录超过350+经典配方是一本是不是都可以用的配方字典工具书《THE ULTIMATE BAR BOOK》André D
Tiki鸡尾酒自上世纪中叶起就被浪漫化,但长期以来被忽视。这本书由布鲁克林的朗姆酒专家Shannon Mustipher撰写,带你走进Tiki鸡尾酒的世界。Mustipher以易于理解的方式细分了这一类别,指导读者制作新鲜果汁、自制糖浆和快速执行配方。《Session Cocktails: Low-Alcohol Drinks for Any Occasion》 🍹 在过去的几年里,低...
《Cocktail Codex(鸡尾酒法典)》🍹 这本书简直就是调酒界的“圣经”!《Cocktail Codex》用六种不同的鸡尾酒模型构建了整个鸡尾酒世界。它认为,一杯鸡尾酒是由“核心”、“平衡”和“调味”三种元素构成的。比如,Old Fashion的核心是烈酒,平衡是糖,调味是苦精;而Martini的核心是烈酒,平衡是加香型葡萄酒,调味则...
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《上田和男-鸡尾酒技法全书》推荐一本调酒爱好者必看的一本书,出自日本鸡尾酒教父上田和男。详解了30款鸡尾酒和30款自创鸡尾酒,还有一百多款酒谱信息,以及近全部的调酒基础知识。 #图文掘金计划 #图文伙伴计划 #调酒 #鸡尾酒 - Tango饮酒故事于20230808发布在抖音,已经