鸡子酒的做法 步骤1 把鸡子洗干净! 步骤2 放两勺料酒。 步骤3 几块姜片! 步骤4 水开全部下锅,煲15分钟 鸡子酒的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!创建时间:2016-08-20 ©本菜谱的做法由 peilen1 编写,未经授权不得转载 peilen
鸡子酒的做法 步骤1 把鸡子洗干净! 步骤2 放两勺料酒。 步骤3 几块姜片! 步骤4 水开全部下锅,煲15分钟 鸡子酒的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!创建时间:2016-08-20 ©本菜谱的做法由 peilen1 编写,未经授权不得转载 ...
鸡子酒的做法步骤 步骤1 打入鸡蛋 步骤2 倒入老酒,老酒用好一点,但是酒不一样,浓度不一样味道也会不一样 步骤3 老酒加入,我喜欢酒味浓一点,不喜欢那么浓的少加一点 步骤4 入锅蒸15分钟,中大火,我的是土鸡蛋,一个大概40克左右,15分钟很熟了,鸡蛋大的话延长点时间,喜欢嫩的蛋黄时间再短点,随意调整。 步骤...
网络开小差了,请稍后再试 [味道]美味假期·寻找记忆中的味道(11) 广东梅州人用娘酒为老人烹制温补的鸡子酒 选集 更多 《味道》 20241001 金秋好风味(1) 《味道》 20240930 家乡菜(26) 《味道》 20240929 原味乡间·都江堰篇 《味道》 20240928 穿街走巷·灵川篇 ...
鸡子酒在台州、客家等地可是有着悠久的历史和深厚的文化背景呢!最早可以追溯到物资匮乏的年代,那时候它可是民间滋补佳品,用来快速补充体力的。 在客家文化里,鸡子酒更是有着举足轻重的地位。客家妇女在产后都会吃这个来恢复身体,可见其滋补效果有多好! 如今,鸡子酒已经成了地方特色美食之一,不仅展现了地方文化和独特...
药方名称鸡子酒 处方鸡子1枚(去清)。 功能主治妇人难产,2-3日不下。 用法用量上以苦酒半盏,投鸡子于酒中,饮之立产。 摘录《圣济总录》卷一五九 《寿亲养老》卷四:鸡子酒 药方名称鸡子酒 处方鸡子5枚(取黄)。 功能主治妊娠血下不止。 用法用量上取好酒1盏,同煎如稀饧。顿服之;未愈,更作服之,以愈为...
鸡子酒(客家娘酒煮鸡)的做法步骤 步骤1 选的线鸡,线鸡肉质比较脆,而且必须是果园鸡,把鸡油弄掉 步骤2 这个鸡挺好的,我喜欢 步骤3 姜炒干水分 步骤4 鸡肉翻炒 步骤5 放姜继续 展开全部 步骤6 步骤6 ➕盐调味 步骤7 加水,加酒隔水炖 步骤8
制作鸡子酒需要将陈年老黄酒、姜汁红糖和水完全融合。 根据鸡蛋的数量,制作时间和用料比例会有所不同。 两个鸡蛋的鸡子酒:黄酒20克,姜汁红糖10克,水10克,搅拌融合后打入两个鸡蛋,水开后煮12.5分钟,焖3-5分钟。 三个鸡蛋的鸡子酒:黄酒30克,姜汁红糖15克,水10克,搅拌融合后打入三个鸡蛋,水开后煮15分钟,焖3...
“黄岩,一座甜了千年的城”日历|醉甜黄岩·鸡子酒 醉甜黄岩·鸡子酒 旧时,鸡子酒是人们在劳作后用以快速补充体力的一种民间滋补佳品。主料有陈年老黄酒、红糖、土鸡蛋。酒烧热时打入鸡蛋,不搅拌,待蛋黄成半凝固状时起锅。今天,香味醇厚、口感糯软...
客家美食——鸡子酒15 0 2023-01-21 15:36:47 未经作者授权,禁止转载 您当前的浏览器不支持 HTML5 播放器 请更换浏览器再试试哦~点赞 投币 收藏 分享 - 美食 知识 科学科普 客家 除夕 春节 客家美食 家庭食育师-小柒姑娘 发消息 健康管理师 家庭食育师服务他人是一种幸福致力于健康观念家庭食...