鸡冠芹菜饺，一种创新潮州小食，其独特之处在于使用改进后的烫熟澄面作为饺皮。制作步骤如下：首先，准备150克的芹菜，250克的赤肉，50克的白肉，以及250克的鲜虾。将这些食材切成细小的颗粒。接下来，将适量的猪油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、牛粉调入切好的食材中，搅拌均匀，形成美味的饺馅。然后...
菜名:鸡冠芹菜饺主 料:澄面,生粉,芹菜,赤肉,白肉,鲜虾配 料:猪油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、牛粉做 法:饺皮的 做法 芹菜150克、赤肉250克、白肉50克、鲜虾250克,切成幼粒,调入适量猪油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、牛粉,搅拌均匀成饺馅。 制好饺皮,包上芹菜馅,做成鸡冠形饺,上蒸笼猛火蒸5分钟即成。
菜名:鸡冠芹菜饺主 料:澄面,生粉,芹菜,赤肉,白肉,鲜虾配 料:猪油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、牛粉做 法:饺皮的 做法: 芹菜150克、赤肉250克、白肉50克、鲜虾250克,切成幼粒,调入适量猪油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、牛粉,搅拌均匀成饺馅。 制好饺皮,包上芹菜馅,做成鸡冠形饺,上蒸笼猛火蒸5分钟即成...
做法: 饺皮的制法是取澄面350克,调入生粉150克,冲入煮沸的开水,用棍搅拌均匀,加盖 分钟后,取出反复搓揉,分成重约15克的圆粒胚。 芹菜150克、赤肉250克、白肉50克、鲜虾250克,切成幼粒,调入适量猪油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、牛粉,搅拌均匀成饺馅。
菜名:鸡冠芹菜饺主 料:澄面,生粉,芹菜,赤肉,白肉,鲜虾配 料:猪油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、牛粉做 法:饺皮的 做法 芹菜150克、赤肉250克、白肉50克、鲜虾250克,切成幼粒,调入适量猪油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、牛粉,搅拌均匀成饺馅。
鸡冠芹菜饺是一道潮州小吃，由澄面、生粉等原料制作而成。材料 主 料：澄面，生粉，芹菜，赤肉，白肉，鲜虾。配 料：猪油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、牛粉做 法：饺皮的 做法 芹菜150克、赤肉250克、白肉50克、鲜虾250克，切成幼粒，调入适量猪油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、牛粉，搅拌均匀成饺馅。制好...