飞机榄（是种橄榄），和味鸡公榄，飞机榄、鸡公榄、卜卜榄，由鲜白榄秘制， 飞机榄本名是甘草榄，是用甘草等药材及盐腌制造而成的，放了很久也不变坏，甘草味浓但好吃。是当年流行于粤港澳地区的一种销售干果零食的一种方法，历史很长。过去飞机榄沿街叫卖，住在楼上的人需要时飞机榄就把干果小吃飞上去。所以...
鸡公榄啊,其实就是用上好的白榄,经过一系列复杂的工艺腌制而成的。里面加了甘草啊、盐啊这些调料,所以吃起来甘甘咸咸的,特别生津。 它还有好几种口味呢!甜的是和顺榄,咸的是甘草榄,辣的就是辣椒榄啦。每种口味都有它独特的魅力,制作工艺也是相当精细,保证了那独一无二的风味。🌶️🍬 鸡公榄的多重...
鸡公榄的名字源于卖榄人为了吸引顾客,会把自己打扮成一只色彩缤纷的纸扎大公鸡,背上10斤重的模型,吹着唢呐,模仿公鸡的叫声“嘀嘀嗒、嘀嘀嗒”,用广州话喊出“鸡公榄、鸡公榄”。 这种独特的叫卖方式不仅吸引了路人的注意,还让“鸡公榄”这个名字深入人心,成为广州人记忆中的童年旋律。🍃 鸡公榄的口味与特点...
鸡公榄是广东省广州市著名的传统小吃,是一种经过复杂工艺腌制的橄榄。它有多种口味可供选择,包括甜口、咸口和辣口。 一、口味与制作 甜口:和顺榄,入口即化,清甜爽脆。 咸口:甘草榄,生津止渴,回味无穷。 辣口:辣椒榄,开胃爽口,风味独特。 鸡公榄的名字源于卖榄人独特的叫卖方式。为了吸引顾客,卖榄人会在身...
公鸡榄用橄榄经调味制成，其实就是白榄。卖榄的人，用竹和纸制成外表上彩，中间空的大公鸡，卖榄者立于其中，将“公鸡”挂在身上，边走边叫卖“公鸡榄”，还配以长笛吹奏的鸡鸣声，吸引顾客。买卖过程 嘀嘀嗒，嘀嘀嘀，嗒嘀嘀...卖公鸡榄的人，手提唢呐，先吹一个鸡叫的谐音，然后喊到：“鸡公榄!”这...
陈辉权 - 鸡公榄 (演唱版)
他们套上用色彩缤纷的纸扎大公鸡模型,吹着唢呐沿街叫卖,那“滴滴嗒”的叫声,就是鸡公榄名字的由来啦! 到了1999年,上下九步行街管委会还支持荔湾区文化交流协会重新推出这一传统民俗风情,让鸡公榄再次焕发光彩,成为广州西关风情的一道亮丽景观。🍬 鸡公榄的多样口味...
上世纪三四十年代，鸡公榄在广州的西关小巷中极为流行。卖榄人别出心裁，身着色彩斑斓的纸扎大公鸡模型，边吹奏唢呐边穿梭于街巷之间。这种别具一格的叫卖方式不仅吸引了众多顾客，更成为了广州市民心中难以忘怀的记忆。此外，鸡公榄还有个别名——“飞机榄”。旧时，为了方便那些懒于下楼或不便抛头露面的顾客，卖...
广州鸡公榄的独特之处在于其多重口感和风味的融合。每一颗鸡公榄都蕴含着咸、香、辣、甜的多重滋味，既可以单独品尝，也可以与其他小吃搭配食用，形成丰富的味觉体验。无论是在街头巷尾的小摊上，还是在现代化的商场中，鸡公榄都能以其独特的魅力吸引无数食客驻足品尝。广州鸡公榄不仅是一道美食，更承载着丰富...