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鳝鱼汤的做法,鳝鱼汤怎么做请看步骤:1.买的鳝鱼,是处理好的,我不敢杀,野生的更好吃2.葱姜准备3.姜先爆香4.下鳝鱼段,注意哈,鳝鱼特别容易炸油5.不要老是翻动6.一次性加入开水,大火烧开,汤白7.觉得汤少了,我水后来又加了一次,所以汤不白了,一定要一次性加足...
黄鳝汤是以鳝鱼为主要食材制作完成的一道药膳，特点为滋补肝肾。原料 主料:鳝鱼500克 调料:盐 3克 味精 1克 各适量。制作 黄鳝去肠杂，切段，洗净，加水煮熟，调味。相关汤类 北芪黄鳝汤 黄鳝500克；干淮山15克；红枣6粒；瘦肉200克；陈皮一小块；北芪：20克；姜3片；水8碗(3-4人份)1.买黄鳝时请师傅剖...
豆果美食美味鳝鱼汤栏目为您推荐美味鳝鱼汤做法大全,美味鳝鱼汤怎么做好吃技巧分享,美味鳝鱼汤最正宗的做法和美味鳝鱼汤家常做法推荐,更多美味鳝鱼汤的简单做法就来豆果美食。
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好食材简单做,丝瓜鳝鱼汤#美食教程 #跟着视频学做菜 - 雁城院子东哥于20240828发布在抖音,已经收获了87.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
黄鳝又叫鳝鱼,长鱼,将黄鳝鱼处理干净切成段,咸肉切成片洗干净,莴笋切片或者切成滚刀块都行,烧黄鳝鱼汤多配点大蒜,把咸肉和鳝鱼放入锅中倒点料酒焯一下水,焯过水捞出沥干水份备用。起锅烧油生姜葱爆香,倒入咸肉和黄鳝鱼简单翻炒一下,倒入适量清水烧20分钟,放入大蒜头,水少可以加点开水,放入莴笋再烧5分钟,尝尝咸度...
做法 1．将杀好洗净的鳝鱼切成约4厘米长的段，用料酒和淀粉搅匀；葱切花、姜切未。2．锅置旺火上，倒入香油烧至八成热，将鳝鱼段下锅，炸至金黄色，捞至沙锅内，加醋20克、清水750克、姜末、精盐2克，盖上盖用旺火烧升后，改用小火慢炖30分钟左右。3．炒锅中加清汤、醋、精盐、胡椒粉、葱花、蒜烧开...