西赛山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥代表是淡水鱼,江南又称桂鱼,肉质鲜美。 其意思是:西塞山前白鹭在自由地翱翔,江岸桃花盛开,江水中肥美的鳜鱼欢快地游来游去。 这两句诗出自唐代张志和的《渔歌子·西塞山前白鹭飞》。 资料扩展 原文: 西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。 青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。 译文: 西塞山...
”文天祥也写有“明日主人酬一座，小船旋网鳜鱼肥”的诗句，这些诗句足见鳜鱼肥美鲜嫩，让古人频频赞美。鳜鱼又名桂鱼、鳌花鱼等，身体侧扁，背部隆起，鱼身呈青黄两色，常有黑色、不规则的斑纹交错其间，是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼嘴巴较大，有齿，下颚突出，喜食鱼虾，刺少、肉质细嫩，肉多且呈瓣...
《渔歌子》作者唐朝张志和,原文:西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。译文:西塞山前白鹭在自由地翱翔,江水中,肥美的鳜鱼欢快地游着,漂浮在水中的桃花是那样的鲜艳而饱满。江岸一位老翁戴着青色的箬笠,披着绿色的蓑衣,冒着斜风细雨,悠然自得地垂钓,他被美丽的春景迷住了,连下了雨都不回家。
鳜鱼素喜逆水抢水，每年二三月间，桃花开，溪水涨，俗称春汛，是江南特有的气象。此时，江鲥未上市，鲫鱼产子已瘦。而鳜鱼则频频闪出水草、芦荡、石隙，逐水追食鱼虾，一天天地肥美起来……故有“桃花流水鳜鱼肥”之说。爱鳜鱼者莫若宋人。北宋文学大家苏轼 爱写诗、爱做肴，对鳜鱼更是爱在心头口难开，或许是实...
清蒸鳜鱼,是浙江省地方传统名菜。鳜鱼,刺少,肉质细嫩肥美,是绍兴的名特产之一,历史上曾作贡品。清诗有:“时值秋今鳜鱼肥,肩挑网箱入京级”之句。此菜选用鉴湖产的鳜鱼清蒸,以著名的绍酒调味,色泽淡雅悦目,味似蟹肉,食后富有清新之感,南宋大诗人陆游在...
1、出自唐代张志和的《渔歌子·西塞山前白鹭飞》西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。2、译文 西塞山前白鹭在自由地翱翔，江岸桃花盛开，江水中肥美的鳜鱼欢快地游来游去。渔翁头戴青色斗笠，身披绿色蓑衣，冒着斜风细雨，悠然自得地垂钓，连下了雨都不回家。
上一句是：西塞山前白鹭飞。一、原文 西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。二、译文 西塞山前白鹭在自由地翱翔，江水中，肥美的鳜鱼欢快地游着，漂浮在水中的桃花是那样的鲜艳而饱满。渔翁头戴青色的箬笠，身披绿色的蓑衣，冒着斜风细雨。三、出处 唐·张志和《渔歌子》...
西塞山前，白鹭在空中盘飞，江岸桃花盛开，水中鳜鱼肥嫩。渔翁垂钓，头戴青笠，身披绿色蓑衣，全不顾细雨斜风，乐而忘归。[赏析]这是流传千古的一首词，开文人《渔父词》先河。词中描写了美丽的江南春景，塑造了一位渔翁形象，寄托了对隐居生活的乐趣和对大好河山的热爱。“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼 肥”，...
张志和的鳜鱼肥诗句一出,唐代以后的诗词说道鳜鱼均是鳜鱼肥。看来大家还是喜欢吃肥一些的鳜鱼。 历代画家都喜欢画鳜鱼,入画的鳜鱼也多是胖胖的鳜鱼。“不知可是湘江种,也带湘妃泪竹斑。”边寿民的鳜鱼图题诗就道出了鳜鱼之所以入画,全在于身上的斑点,鳜鱼身上的墨点斑痕最符合国画的点厾吧。 绍兴的清蒸鳜鱼,是...