鳊鱼,学名:Parabramis pekinensis(Basilewsky, 1855) ,又名鳊,亦称长身鳊、鳊花、油鳊;古名槎头鳊,缩项鳊。在中国,鳊鱼也为三角鲂、团头鲂(武昌鱼)的统称。体长40厘米左右,比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、食性广。因其肉质嫩滑,味道鲜美,是中国主要淡水...
鲂鱼是鲤形目鲤科鲂属鱼类,又叫鳊鱼、平胸鳊、法罗鱼、乌鳊、花边、三角鳊。全长约40厘米,体侧扁,呈菱形,头后背部隆起。头小,口端位。上下颌前缘均具发达的角质层。腹棱仅自腹鳍基部至肛门。背鳍具光滑硬刺,其长度显著大于头长。尾柄长大于或等于尾柄高。体背部青灰色,两侧浅灰色带有浅绿色泽,腹部...
4、保护心脑血管:鳊鱼中含所含的不饱和脂肪酸,能够降低体内的血脂含量;并且当中含有的维生素A、维生素E还可以进一步促进血管壁的弹性;钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压,有利于降低体内血压,起到一定保护心脑血管的作用。不...
鳊,汉语 二级字 ,读作鳊(biān),〔鳊鱼〕体侧扁,略呈菱形,生活在淡水中,为重要经济鱼类之一。亦称“长春鳊”、“北京鳊”。〈名〉鱼名 [bream],也称“鲂”。古时“纺”和鳊不分。今指鲤科鳊属鱼。身体侧扁,头尖,尾也小,鳞细,生活在淡水中。又名武昌鱼。现代释义 基本字义 鳊biān(ㄅ一ㄢ...
夏日钓鳊鱼有三种方法: 一、浮悬钓 取韭菜叶一根,卷曲成小方块挂在构上,或取一嫩青菜叶,二、三茎嫩青草,也卷曲成小方块或小团形挂在钩上,抛出悬于水的表面或水中间,鳊鱼即抢食拖走,曳竿即可钓起。 二、拖钓法 饵为红蚯蚓、昆虫或米蛀虫等荤饵.将饵挂在钩上后,抛出远离窝于2米多远的地方,待钩饵还未...
红烧鳊鱼 用料: 鳊鱼1条,红椒、柿子椒、色拉油、食盐、姜、生抽、老抽、淀粉、白糖、小葱、胡椒粉等各适量。 做法: 1.鳊鱼整理好洗净,用刀在鱼身正反两面各划几刀,里外各抹一层盐和料酒腌制15分钟右右。 2.青红椒切丁,姜切丝备用。 3.锅中放适量油,下鳊鱼煎至一面金...
鳊鱼的功效与作用 1、脂降压鳊鱼可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 2、养阴补虚鳊鱼具有补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用。 食用鳊鱼要注意什么 1、慢性痢者忌食。 2、武昌鱼含蛋白质,而脂肪含量低,与火腿、...
鳊鱼 最近流行 最受欢迎 红烧鳊鱼 评分8.0221 人做过 红烧鳊鱼 评分7.71192 人做过 红烧鳊鱼(武昌鱼) 评分8.0259 人做过 蒸鳊鱼 评分8.834 人做过 红烧鳊鱼(家常) 评分7.516 人做过 年夜菜必备❗️全家都爱的孔雀开屏清蒸鳊鱼🐟 评分8.2289 人做过 烧鳊鱼(武昌鱼) 评分8.621 人做过 葱油鳊鱼...
1、蛋白质:鳊鱼中所含有的蛋白质不仅含量丰富,而且质优,有利于人体的吸收与消化,是人体补充蛋白质最佳的来源之一。2、磷和烟酸:鳊鱼中含有大量的磷和烟酸,能够起到补脑和软化血管的作用。3、不饱和脂肪酸:鳊鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以起到很好的保护血管、心脏等作用。 食用功效 1、降脂降压:鳊鱼具有预防...