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这种鱼卵源自胡瓜鱼科的多种鱼类，包括日本海域的长体油胡瓜鱼（柳叶鱼）、美洲太平洋沿岸的长鳍油胡瓜鱼，以及加拿大鲱鱼等。在我国，这种鱼卵也被称作多春鱼或多膥鱼，其中“膥”字意为蛋或卵，象征着鱼卵的丰富。虽然加拿大鲱鱼籽在外观上与飞鱼卵极为相似，但仔细观察会发现其颗粒更为细小，口感也略有不同...
此外,鲱鱼籽中还含有一种叫做色氨酸的氨基酸,能够调节情绪,预防抑郁症的发生。😄 🍣鲱鱼籽的不同处理方式 鲱鱼籽的处理方式多种多样,不同的处理方式也带来了不同的风味和口感体验。在日本料理中,鲱鱼籽的处理方式尤其丰富。 像是Sujiko(生筋子),其实就是鲱鱼籽包覆着卵巢薄膜整串腌制而成,味道更加鲜甜。🍣...
鲱鱼籽 鲱鱼籽用于补虚;平喘。主治脚气病;喘息。 【拼音名】Fēi Yú Zǐ 【来源】 药材基源:为鲱科动物太平洋鲱的鱼卵。 拉丁植物动物矿物名:Clupea pallasi Cuvier et Valenciennes 采收和储藏:产卵前捕捞,捕后,剖腹取卵,焙干。 【原形态】太平洋鲱,体侧扁,长25-35cm,冻中大,头顶有一浅凹,吻长大于眼径,...
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鲱鱼籽是指鲱科动物太平洋鲱的鱼卵,主要分布于我国的渤海和黄海。鲱鱼籽富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,尤其是富含不饱和脂肪酸,对人体健康有益。 二、鲱鱼籽的药用价值 鲱鱼籽在中医药中被称为“鲱鱼子”,具有补虚、平喘的功效。常用于脚气病、喘息等症状...
鲱鱼籽可是个营养大户!它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质,有助于维持身体正常的生理功能。鲱鱼籽中的多种抗氧化物质具有抗氧化、抗炎等作用,可以增强免疫力,减少感染机会。对于那些想要降低血脂的人来说,鲱鱼籽中的不饱和脂肪酸如欧米伽-3和欧米伽-6,能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油,预防...
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